Arroz con gambones

Elaboración

• Sofreir la verdura

  Pica el pimiento verde, los dientes de ajo y la cebolla. Ralla el tomate. Sofríelo todo junto con el vino blanco y deja que evapore. Añade el tomate frito, el caldo de pescado y las hebras de azafrán.

  

• Dorar los gambones

  Pela algunos de los gambones, dóralos y resérvalos. Dora también los gambones con piel.

  

• Añadir el arroz

  Añade el arroz a la sartén del sofrito y deja cocinar entre 18-20 minutos.

  

• Agregar los gambones y servir

  Cuando falten 5 minutos para que termine la cocción, añade los gambones, ¡y listo!

  

Conclusión

El arroz con gambones es un plato suave y fresco. Es una receta fácil de preparar, llena de sabor y perfecta para compartir en una cena especial o para disfrutar en una comida en familia. Con los trucos de cocina adecuados y la elección de los ingredientes de calidad, puedes impresionar a tus invitados con este delicioso y sofisticado plato. ¡No esperes más para probar esta exquisita receta!