Tataki de atún con guisantes, bulgur, quinoa y zanahorias (salsa de soja)

Elaboración

  • En una sartén antiadherente con un poco de aceite a fuego muy fuerte, marcar friendo sólo por varios segundos los cuatro lados del lingote de atún.

    Cortar el lomo de atún en lonchas de ½ centímetro y colocar en una bandeja con los guisantes con bulgur, quinoa y zanahorias de los vasitos Brillante.

Ingredientes

  • Ingredientes para 2 personas:
  • 2 vasitos de guisantes con bulgur, quinoa y zanahorias Brillante
  • 200 g de lomo de atún cortado en un lingote grueso
  • 2 cucharadas de salsa de soja
  • 4 cucharadas de aceite de sésamo
  • 2 cucharadas de vinagre de arroz

Autor

Brillante Brillante Brillante, te lo pone fácil

También te puede gustar