BrillanteRecetasRecetas con quinoaQuinoa con leche: delicioso postre con canela

Quinoa con leche: delicioso postre con canela

10 - 40
50
Fácil
10 - 40
50
Fácil
4
280 cal/ración
5€
Internacional
azahara blancoPor Azuki White

La quinoa con leche es una deliciosa variante del clásico arroz con leche, pero con un toque moderno y saludable. Este postre combina la textura suave y cremosa de la quinoa cocida con el dulce aroma de la canela y el limón, creando una experiencia de sabor única que es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Además, la quinoa es un superalimento lleno de proteínas y fibra, lo que hace que este postre no solo sea delicioso, sino también nutritivo.

Si es la primera vez que cocinas quinoa o quieres perfeccionar tu técnica, te recomendamos consultar esta guía completa para cocinar quinoa, donde encontrarás todos los trucos y consejos para lograr una cocción perfecta.

Ingredientes

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

Vídeo

Elaboración

  • 1 - Preparación previa de los ingredientes

    Antes de comenzar, reúne todos los ingredientes necesarios. Ralla la cáscara de la naranja, corta las fresas en rodajas y prepara la cáscara de limón. Calienta los vasitos de quinoa Brillante en el microondas durante 1 minuto para que estén listos para usarse.

     

    ingredientes de quinoa con leche
  • 2 - Calentamos la leche con la canela y el limón

    En una cacerola, calienta los 250 ml de leche a fuego medio. Añade la rama de canela y la cáscara de limón, y deja que la leche se infusione con estos sabores durante unos minutos.

    cocción de leche para quinoa con leche
  • 3 - Añadimos la quinoa

    Incorpora la quinoa ya calentada a la leche y comienza a remover suavemente. Cocina a fuego lento, permitiendo que la quinoa absorba los sabores de la leche, la canela y el limón.

    Quinoa en quinoa con leche
  • 4 - Añadimos el azúcar

    Cuando la mezcla de quinoa y leche esté casi lista, añade las 4 cucharadas de azúcar y continúa removiendo hasta que el azúcar se disuelva por completo y la mezcla adquiera una textura cremosa.

  • 5 - Decoramos y servimos

    Retira la cacerola del fuego. Sirve la quinoa con leche en cuencos individuales, decorando cada uno con rodajas de fresa y ralladura de naranja para darle un toque fresco y colorido.

    Presentación de quinoa con leche

La quinoa con leche es una deliciosa alternativa al clásico arroz con leche, que ofrece una textura suave y un sabor único gracias a la combinación de canela, limón y fresas frescas. Este postre no solo es una excelente opción para quienes buscan algo dulce y saludable, sino que también es una manera perfecta de incorporar la quinoa en tu dieta de una forma diferente y deliciosa. Además, si quieres saber más sobre las propiedades de la quinoa y cómo puede beneficiar tu salud, te invitamos a descubrir más en este artículo sobre las propiedades de la quinoa.

Si te ha gustado esta receta y estás buscando más formas de disfrutar la quinoa, te recomendamos probar la refrescante ensalada de quinoa y lentejas, un delicioso bowl de quinoa Brillante con verduras y pavo, o aventurarte con un exótico plato de quinoa con pollo al curry. Cada una de estas recetas te permitirá disfrutar de la versatilidad y los beneficios nutricionales de la quinoa de una manera diferente.

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Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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