Arroz con chipirones

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Esta deliciosa comida es una verdadera joya culinaria, perfecta para cualquier ocasión. El arroz con chipirones es un plato tradicional de la cocina española y ha sido preparado durante siglos en toda la península ibérica. En concreto, este plato es muy popular en las regiones costeras, especialmente en el norte. Se suele acompañar con un vino blanco fresco y una ensalada de temporada.

Elaboración

  • Vídeo

    Arroz con Chipirones: sabroso y sencillo

    Paso a paso

    Corta las verduras y los chipirones. A continuación, en una sartén con aceite dora los chipirones.

    Receta Arroz con chipirones. Paso 1: Corta las verduras y los chipirones

    Después, agrega las verduras y deja cocinar hasta que se pochen.

    Receta Arroz con chipirones. Paso 2: agrega las verduras y deja cocinar hasta que se pochen.

    Por último, añade un poco de sal y un vasito de arroz Redondo Brillante. Rehoga y añade perfil fresco, ¡ y listo!

    Receta Arroz con chipirones. Paso 3: añade un poco de sal y un vasito de arroz Redondo Brillante

Conclusión

¡Ahora que has aprendido a hacer arroz con chipirones, ya tienes una deliciosa comida para disfrutar con amigos y familiares! Asegúrate de seguir los pasos de la receta y tendrás un resultado de diez. ¡Buen provecho!

Trucos de cocina

  • Si te sobran algunos chipirones, córtalos bien y añadelos a una ensalada o tortilla. Prueba esta ensalada de arroz redondo con pulpo y añade los chipirones sobrantes. ¡Te encantará!
  • Para evitar que las lágrimas caigan mientras cortas cebolla, ponla en el congelador durante 15 minutos antes de cortarla. Esto ayuda a reducir la cantidad de gases que emite la cebolla al cortarla.
  • Si te gusta el sabor ahumado, puedes añadir un poco de pimentón dulce al sofrito antes de agregar el arroz.
  • Si te quedas sin arroz durante la preparación, no te preocupes. Puedes usar otro vasito y cocinar más arroz por separado y mezclarlo con el arroz que ya has preparado.

Preguntas de cocina

¿Cómo puedo saber si los chipirones están bien cocidos?

Es importante cocinar los chipirones durante unos 5-6 minutos en fuego medio-alto hasta que se doren y se ablanden. Prueba uno para asegurarte de que esté cocido por completo.

¿Es posible hacer esta receta con otro tipo de marisco?

Sí, puedes utilizar otros mariscos como gambas o mejillones para hacer una variación de esta receta.

¿Cuál es la mejor forma de servir el arroz con chipirones?

El arroz con chipirones se sirve mejor caliente y recién preparado. Acompaña con un vino blanco fresco y una ensalada de temporada.

¿Qué valor nutricional tiene el arroz con chipirones?

El arroz con chipirones es una comida rica en proteínas y carbohidratos y baja en grasas saturadas. También es una excelente fuente de hierro, vitamina B12 y zinc.

Ingredientes

Autor

Brillante Brillante Brillante, te lo pone fácil

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