Quinoa con champiñones, ajo y jamón

Elaboración

  • Pica el diente de ajo y los champiñones. Añade el jamón y el ajo en una sartén con un par de cucharadas de aceite.

  • Cocina a fuego medio hasta dorar. Añade los champiñones y saltea. Agrega la quinoa y cocina durante 2 minutos.

  • Añade perejil fresco recién picado, corrige el punto de sal y sirve.

Ingredientes

  • 1 vasito de Quinoa Brillante
  • 35g de jamón serrano picado
  • 90g de champiñones frescos limpios
  • 1 diente de ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal

Autor

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