Receta de arroz con congrí: fácil y delicioso

Elaboración

• Video

  https://youtu.be/X4VQFXoYXSw

  Pasos

  Preparación previa de ingredientes

  Corta y preparata todos los ingredientes para tenerlos listos antes de cocinarlos.

  

  Sofreír cebolla, pimiento y ajo

  En una sartén sofreímos la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Le agregamos la sal y el comino.

  

  Incorporar el arroz y el caldo

  Añadimos el arroz al sofrito, mezclamos bien y, a continuación, incorporamos el caldo y la hoja de laurel.

  

  Agregar los frijoles, mezclar y dejar reposar

  Una vez que se ha embebido el caldo, añadimos los frijoles negros. Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos reposar unos minutos.

  

  Servir y dar un toque de sabor

  Tras emplatar, podemos dar un toque de sabor añadiendo orégano, pimienta y cilantro (al gusto).

  

  Conclusión

  El arroz con congrí es más que una simple receta; es una tradición culinaria que evoca sabor, historia y cultura. Al seguir estos consejos y trucos de cocina, no solo estarás preparando un plato delicioso, sino también conectándote con raíces gastronómicas que han perdurado por muchas generaciones. ¡Buen provecho!