Arroz con sobras de pollo asado, un plato delicioso y reconfortante

El arroz me quedó genial, añadiendo un poco de azafrán le dio un toque especial. Lo hice en lote y luego lo llevé al trabajo, ¡un éxito!

no creía que pudiera hacer algo tan rico pero esta mezcla me sorprendió gratamente. el truco del arroz en el microondas es total, nunca pensé que saldría tan suelto. se ha convertido en un favorito en casa, estoy convencido de que la haré más seguido.

Quedaron muy ricas, me encantó la mezcla de sabores. La técnica de enrollar las hojas de parra es muy útil. Las haré de nuevo seguro.

La paella me quedó de campeonato, casi como para dar un máster en cocina, no obstante, en el paso del sofrito, creo que me emocioné un poco y le eché 4 tomates en vez de 3, bueno, al menos me sirvió para hacerle un festín a mi perro… ¡Cosas que pasan! Eso sí, el arroz quedó federico, cada grano apuntando al cielo. ¡Repetiré!

Preparé este risotto el domingo pasado para mi familia y fue un éxito total. A todos les encantó, sobre todo a mis hijos, que devoraron las alcachofas. Le añadí un poco de azafrán para darle un toque diferente y quedó perfecto. Seguí los tiempos de la receta y todo salió a la primera.

La receta fue un acierto total. El truco de adobar las costillas realmente intensificó el sabor, y el arroz quedó perfecto con esa textura suelta, justo como me gusta. Me tomé mi tiempo en el sofrito y vale la pena, le dio profundidad al plato. Ahora tengo ganas de experimentar con otras carnes o incluso probar con un toque de curry.

Estupenda receta, el tiempo de cocción es clave. Yo le añadí un poco más de azafrán y honestamente, quedó de lujo. Limpieza fácil y todo lo que sobró lo guardé para otra comidita.

De 10, fácil y rico.