Arroz Basmati con pasas y piñones

Elaboración

  • Pica las chalotas en juliana y póchalas con un poco de aceite de oliva a fuego medio en una amplia sartén.

  • Añade los piñones y las pasas. Después añade el arroz y saltea 1 minuto.

  • Espolvorea un poco de curry y añade las hojas de espinaca y saltea durante otro minuto.

Ingredientes

  • 1 vasito de arroz Brillante Basmati
  • 80g de chalotas peladas
  • 30g de espinacas frescas lavadas
  • 15g de piñones pelados
  • 20g de pasas sultanas
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Curry

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