Quinoa con langostinos al ajillo

Elaboración

  • Pica el diente de ajo y guindilla al gusto. Añádelo dentro de una sartén con un chorro generoso de aceite.

  • Cocina a fuego medio hasta dorar. Añade los langostinos y saltea. Agrega la quinoa y cocina durante 2 minutos.

  • Añade perejil fresco recién picado, corrige el punto de sal y sirve.

La quinoa: una fuente de fibra

Comer rico y saludable no tiene por qué ser aburrido. Estos deliciosos Vasitos de Quinoa blanca y roja Brillante te aportarán un sabor y textura inigualables para tus recetas. Este alimento es 100% natural, por lo que te proponemos este sabroso plato que además es bajo en calorías.

Estas pequeñas semillas aportan a tu organismo mucho más de lo que imaginas. Son un súper alimento, pues contienen una cantidad de fibra muy alta que les aporta una gran capacidad saciante, además de ayudar al tránsito intestinal. Tienen muchas más proteínas y grasas que la gran cantidad del resto de cereales. Asimismo, no contienen gluten.

Dale un nuevo toque toque a tus platos con este gran alimento. ¿Te gusta la idea? Te recomendamos esta otra receta de quinoa con aguacate, tomate y gambas. Una opción ideal para salir de la rutina, seguir una dieta equilibrada, o incluso compartir con tus amigos. Por otro lado, si sigues una dieta vegetariana o vegana, la quinoa podría ser tu mejor aliada debido a su alto contenido en proteínas que aportarán a tu organismo la energía necesaria para todo el día, y lo mejor de todo es que es súper deliciosa. ¿A qué esperas para probarla?

Un toque picante y diferente

Si hablamos de salir de la rutina en materia de cocina, en Brillante no dejamos de darte ideas para tus recetas, para que tu alimentación te resulte una tarea fácil y cómoda, a la vez que divertida. Es por ello que la comida debe saciarnos, de manera que no nos quedemos con hambre justo después de comer, y que del mismo modo disfrutemos con cada bocado. La quinoa es un elemento idóneo para todo esto de lo que hablamos, pero también son muy importantes los elementos con los que complementes la receta que quieras llevar a cabo.

Este plato podría servir tanto como para una ocasión especial, como para sorprender a tus compañeros en la oficina. Y lo mejor, ¡estará listo en tan solo 5 minutos! Para tener una receta sana y deliciosa no necesitas consumir gran parte de tu tiempo, solo tienes que seguir nuestros sencillos pasos y asegurarte de que cuentas con los ingredientes o, al menos, con un poco de imaginación. La clave de la receta que te presentamos está en el equilibrio entre sus ingredientes. La base de guindilla y ajo aportan un toque muy sabroso a los langostinos. Pero, ojo, cuidado con la guindilla, hay unas que pican más que otras, así que intenta no pasarte con la cantidad de este ingrediente.

Recuerda que siempre puedes cambiar los ingredientes a tu gusto o aprovechando lo que tengas por casa. Si no tienes langostinos, prueba con gambas. Además, también te recomendamos que te animes con nuevas ideas para complementar las recetas, así como a utilizar alguna de las especias que más te gustan. Nosotros proponemos las recetas, ¡ahora hazlas tuyas!

Ingredientes

  • 1 vasito de Quinoa Brillante
  • 8 langostinos
  • 1 diente de ajo
  • Guindilla fresca
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva
  • Sal

Autor

Brillante Brillante Brillante, te lo pone fácil

También te puede gustar