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Arroz con pollo en Thermomix para niños

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382 cal/ración
10€
Cocina mediterránea

Por Azuki White

El arroz con pollo es un clásico que nunca falla, y prepararlo con Thermomix lo convierte en una tarea aún más sencilla y deliciosa. Esta receta de arroz con pollo en Thermomix para niños está diseñada para ser nutritiva, divertida y, sobre todo, muy sabrosa. Perfecta para los paladares infantiles, este plato combina ingredientes frescos y saludables con la facilidad y rapidez de la cocina moderna.

Además de ser una receta completa que aporta proteínas, carbohidratos y vegetales, es ideal para esos días ajetreados, en los que el tiempo es escaso pero la necesitaos una comida reconfortante. Sigue el paso a paso para conseguir un plato que no solo saciará el apetito de los más pequeños, sino que también les proporcionará la energía necesaria para seguir con su día.

Arroz Brillante Sabroz

arroz brillante sabroz

Ingredientes

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

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Elaboración

  • Prepara un sofrito aromático

  • Añade el aceite al vaso de la Thermomix junto con los 6 dientes de ajo. Programa tu Thermomix a velocidad 7 durante 15 segundos. Tras este paso, añade medio pimiento rojo cortado en trozos grandes directamente en el vaso. Programa a velocidad 4 durante 4 segundos.

    Preparación del sofrito aromático

  • Añade el pollo y los condimentos esenciales

  • Agrega la pechuga de pollo cortada en dados al vaso junto con el caldo de pollo, una cucharada de pimentón y sal al gusto. Programa la Thermomix 10 minutos a 100 grados en velocidad cuchara. El pollo se cocinará en el caldo y los condimentos, absorbiendo los sabores del sofrito y el pimentón, lo que garantiza un resultado jugoso y rico en sabor.

    Añadir el pollo y los condimentos esenciales

  • Incorpora la pasta de tomate y verduras adicionales

  • Añade la pasta de tomate y la zanahoria cortada en daditos. Programa la Thermomix 5 minutos a 100 grados en velocidad cuchara. La pasta de tomate añade color rojo y un sabor umami que es la base de muchos platos tradicionales. Y la zanahoria aporta una dulzura natural y una textura crujiente.

    Introducción de la pasta de tomate y verduras adicionales

  • Finaliza agregando el arroz y los guisantes

  • Añade el arroz al vaso. Ajusta la Thermomix a 14 minutos a 100 grados, velocidad cuchara. Termina añadiendo los guisantes al vaso de la Thermomix. Este último paso completa el plato con una base de arroz suave y esponjosa y permite que los guisantes aporten un toque de frescura y color al final de la cocción.

    Por último, ya solo te queda servir, decora con un poco de perejil, ¡y a disfrutar!

    Finalización con el arroz y los guisantes

Conclusión

El arroz con pollo en Thermomix para niños no solo es un plato delicioso, sino también adaptable y fácil de preparar, lo que lo convierte en una opción ideal para cualquier familia. Siguiendo estos consejos y adaptaciones, puedes personalizar el plato para satisfacer las necesidades y gustos de todos, asegurando una comida saludable y divertida para los más pequeños.

Esperamos que estos trucos y consejos te ayuden a perfeccionar tu técnica y a disfrutar de cada bocado de esta nutritiva y deliciosa receta. ¡Buen provecho!

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Trucos de cocina

Aromatizar el arroz

Una de las claves para un arroz excepcionalmente sabroso es su aromatización. La utilización de caldo de pollo enriquecido con verduras como pimiento, zanahoria y ajo, como se menciona en la receta, infunde el arroz con profundos sabores. Además, agregar hierbas como el tomillo o el laurel durante la cocción puede elevar el perfil de sabor del plato. Experimenta con especias como el pimentón o incluso un toque de azafrán para darle un color vibrante y un sabor distinto que seguro cautivará a niños y adultos por igual. Conoce qué especias echarle al arroz blanco y aprende a realzar el sabor.

El punto perfecto del pollo

Para asegurar que el pollo quede jugoso y tierno, el tiempo de cocción debe ser el justo. Cocinar el pollo en el Thermomix a 100 grados durante 10 minutos, como se indica en la receta, es ideal para mantener su humedad interna y suavidad. Evita cocinarlo por demasiado tiempo, ya que podría secarse. Marinar previamente el pollo con especias o hierbas puede añadir una capa adicional de sabor y ayudar a preservar su jugosidad. Incluso un breve marinado de 30 minutos hará una notable diferencia en el resultado final.  

Cómo conseguir un arroz más suelto

Para lograr un arroz más suelto en la receta de arroz con pollo Thermomix para niños, es crucial enjuagar el arroz antes de cocinarlo. Esto ayuda a eliminar el exceso de almidón que puede causar que los granos se peguen. Además, una proporción adecuada de caldo, en este caso el caldo de pollo, asegura que cada grano de arroz se cocine de manera uniforme y quede perfectamente separado. Utiliza una técnica de cocción lenta y a baja temperatura, permitiendo que el arroz absorba el caldo sin apresurarse. Esto no solo mejora la textura sino que también permite que el arroz mantenga su integridad estructural, evitando que se deshaga durante la cocción. No te pierdas esta receta y aprende cómo preparar el arroz blanco suelto.

Preguntas de cocina

Sustitutos para el pollo

Si prefieres evitar el pollo, el pavo es una excelente alternativa que también es baja en grasa y rica en proteínas. Otras opciones incluyen tofu o garbanzos para una versión vegetariana, ambos son buenos sustitutos que absorben los sabores del plato manteniendo una textura agradable. Al cambiar el tipo de proteína, considera ajustar los tiempos de cocción para asegurarte de que todos los ingredientes estén perfectamente cocidos.

¿Cómo puedo hacer la receta más ligera?

Para una versión más ligera del arroz con pollo Thermomix, considera reducir la cantidad de aceite y utilizar pechuga de pollo sin piel. También puedes aumentar la proporción de verduras, añadiendo más zanahorias, pimientos o incluso espinacas, que enriquecen el plato sin agregar muchas calorías. Elige un caldo de pollo bajo en sodio o haz tu propio caldo para controlar la cantidad de sal, manteniendo el plato sabroso pero más saludable.

¿Puedo usar otro tipo de arroz?

Si bien la receta original recomienda usar arroz tipo Sabroz, puedes experimentar con otros tipos como el arroz basmati o el arroz integral. Estos tipos de arroz pueden aportar una textura y un aroma diferentes al plato, adaptándose a diferentes gustos y preferencias. Cada tipo de arroz puede requerir ajustes en los tiempos de cocción y las cantidades de caldo, así que asegúrate de adaptar la receta en consecuencia para obtener los mejores resultados.

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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