Yakimeshi: Delicioso arroz frito japonés

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  Yakimeshi: El ARROZ FRITO Japonés que DEBES Probar 🍚🥢 | Receta Paso a Paso

  Paso a paso

  Preparar los ingredientes

  Comenzamos preparando los ingredientes que necesitaremos durante el cocinado. Luego, picamos la cebolla y la zanahoria.

  

  Sofreír las verduras

  En un wok con aceite caliente, vamos a sofreír la cebolla y la zanahoria. Después, añadimos un huevo batido junto a las verduras ya pochadas.

  

  Incorporar la carne

  Agregamos la pechuga de pollo ya troceada. Salpimentamos al gusto. Añadimos los guisantes.

  

  Agregar el arroz

  Cocemos los vasitos de arroz en el microondas y lo añadimos a la sartén. Agregamos también la salsa de soja y movemos todo para que se integre bien. Por último, dejamos reposar, ¡y listo!

  

Trucos de cocina

Saltear los ingredientes a fuego alto

El secreto de un buen arroz yakimeshi está en cocinarlo a fuego alto para que todos los ingredientes se integren y no quede pasado.

Agregar salsa de soja para dar sabor

Un toque de salsa de soja potencia el sabor del plato y le otorga ese característico color oscuro.

Añadir un toque de jengibre fresco

El jengibre, rallado o picado finamente, añade una nota fresca y picante que realza los demás ingredientes.

Decorar con cebollino picado

Además de aportar sabor, el cebollino da un toque de color y frescura al yakimeshi.

Servir con salsa de yakisoba opcional

Para quienes deseen un extra de sabor, la salsa yakisoba es el complemento perfecto. Si te has quedado con ganas de más recetas del continente asiático, no te pierdas este Poke de pollo crujiente con mayonesa de wasabi al estilo japonés.

Preguntas de cocina

¿Puedo utilizar arroz integral en lugar de arroz blanco?

¡Claro! El arroz integral puede ser una opción más saludable, aunque el sabor y la textura cambiarán ligeramente.

¿Remojar el arroz integral aumenta su valor nutritivo? Descubre la verdad aquí.

¿Se puede preparar el yakimeshi con antelación?

Sí, aunque recomendamos comerlo recién hecho para disfrutar de su sabor al máximo. Si decides prepararlo con antelación, refrigéralo y recaliéntalo al momento de servir.

¿Cuál es la diferencia entre el yakimeshi y el chahan?

Ambos son platos de arroz frito japonés. La principal diferencia radica en los ingredientes y sazones específicos utilizados.

¿Qué guarniciones se pueden servir con el yakimeshi?

Puedes acompañarlo con ensaladas frescas, sopa miso o incluso con una porción de tempura.

¿Cómo puedo ajustar el nivel de picante del yakimeshi?

Si deseas un toque picante, puedes añadir chile rojo picado o un poco de salsa picante al gusto. Para una versión más suave, simplemente omite estos ingredientes.