Arroz con setas

Elaboración

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  Arroz con setas

  Pasos

  Primero, preparamos los ingredientes. Así, podrás centrarte en la elaboración de la receta y también ahorrarás tiempo de cocinado.

  

  Para empezar, corta la cebolleta, el pimiento rojo y los dientes de ajo. Después, trocea las setas y el jamón.

  

  A continuación, sofríe las verduras en una sartén con un poco de aceite durante 10 minutos y, seguidamente, añade el jamón. Después, añade las setas con un poco de vino blanco. Cuando evapore, agrega el tomate.

  

  Incorpora el arroz y remueve todo bien.

  

  Ahora, añade el caldo de pollo y deja cocinar durante 18 minutos. Cuando esté listo, retíralo del fuego y emplata. ¡A disfrutar!

  

   

Conclusión

El arroz con setas es una receta sencilla y deliciosa que puede adaptarse fácilmente a tus gustos. Puedes servirlo como plato principal o como guarnición para acompañar carnes o pescados.

Trucos de cocina

– Añade una pizca de cúrcuma al agua de cocción del arroz para darle un color amarillo dorado y un sabor ligeramente picante.

– Si el arroz se te ha quedado demasiado seco, puedes agregar más caldo de pollo o de verduras caliente para que se humedezca.

– Si el arroz se te ha quedado demasiado salado, añade un poco de limón o vinagre para equilibrar el sabor.

– Para conservar adecuadamente el arroz con setas sobrante, guárdalo en un recipiente hermético en la nevera durante no más de tres días. Asegúrate de recalentarlo completamente antes de servir.

Preguntas de cocina

¿Puedo usar otros tipos de arroz para hacer esta receta?

Sí, puedes usar arroz integral, arroz basmati, arroz jazmín o cualquier otro tipo de arroz que prefieras. Sin embargo, ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar según el tipo de arroz que uses.

¿Puedo sustituir las setas por otros ingredientes?

Sí, puedes sustituir las setas por otros ingredientes como espárragos, pimientos o alcachofas. Puedes elegir los ingredientes frescos que estén de temporada, los que más te gusten y que se complementen bien con el arroz.

¿Es esta receta apta para vegetarianos y veganos?

Esta receta contiene jamón serrano, por lo que no sería apta para vegetarianos. Sin embargo, puedes sustituir este ingrediente por jamón de soja, por ejemplo, para seguir manteniendo su increíble sabor. Además, para que esta receta cumpla con una dieta vegetariana o vegana, utiliza caldo de verduras en lugar de caldo de pollo.

¿Qué valores nutricionales tiene el arroz con setas?

El arroz con setas es una receta rica en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales esenciales. Las setas son una excelente fuente de proteínas vegetales, hierro y vitamina D. Sin embargo, el contenido nutricional de esta receta puede variar dependiendo de los ingredientes específicos que uses.