Arroz con verduras cocidas

numero de comensales 6
tiempo de preparacion 40:00

Elaboración

  • Se pican las verduras, y en agua con sal, se cuecen por separado, ya que cada verdura tiene su tiempo, retirar, escurrir y reservar. Poner abundante agua con sal en otra cazuela a hervir, añadir el arroz y cocer durante 20minutos.

  • En un cazo, poner unas cucharadas de aceite de oliva a calentar, picar los pimientos y agregar. Dorar el pimiento a fuego medio y agregar los tomates troceados, dejar reducir sin parar de remover, salpimentar y dar un toque de azúcar para corregir la acidez. Pasar por un pasapurés.

  • Calentar una sartén a fuego vivo, adicionar el ajo picado y unas cucharadas de aceite de oliva. Añadir las verduras y saltear durante un par de minutos, salpimentar. Batir los huevos y volcar en la sartén, remover y apagar, cocinar con el calor residual.

  • En un recipiente, colocar capas de arroz y revuelto de verduras, terminar con salsa de tomate. Servir caliente.

Una opción tan saludable como deliciosa

¿Estás buscando nuevas opciones para tu dieta semanal? Este Arroz con verduras cocidas es ideal para innovar en tu alimentación de una forma muy sencilla. Gracias a la variedad de Arroz Brillante Sabroz, esta base saciante recogerá todo el sabor de los ingredientes, dando como resultado un plato muy completo y sabroso.

¡Anímate a probarlo con salsa de tomate! Este truco aportará un toque diferente a la receta y la hará más apetecible para los paladares más pequeños. Si no tienes esta salsa, puedes utilizar unas cucharitas de mayonesa, elige baja en grasa si prefieres una opción más ligera. Del mismo modo, puedes aderezar tu receta con algunas especias a tu gusto.

Otras opciones para tu dieta semanal

¿Estás buscando platos tan sencillos y sabrosos como este como ideas para tus comidas diarias? Ya sea en familia o para llevar a la oficina, te ofrecemos muchas recetas de inspiración en nuestra web para que no te quedes sin ideas y sigas disfrutando de lo mejor del arroz. Una opción perfecta y deliciosa es este Pastel de arroz con pollo. Una receta que sorprenderá a todos tus comensales.

Ingredientes

  • 4 tacitas de Arroz Brillante Sabroz
  • 1/4 de kg. de repollo
  • 1/4 kg. zanahorias
  • Un bote de guisantes
  • 1 bote de alcachofas
  • 1/4 kg. de coliflor
  • 1 kg. de tomates
  • 1 pimiento
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Azúcar

Autor

Brillante Brillante Brillante, te lo pone fácil

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