Receta arroz con soja: plato saludable y delicioso

4,3
4,3 / 5 (5.363 votos)
Excelente
Muy buena
Media
Mala
Muy mala

Última actualización: 31/12/2025

  • Tiempo de preparación
    35 - 15 min.
  • Tiempo total 50 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 3 Pers.
  • Calorías por porción 517 cal/ración
  • Coste estimado 10€
  • Tipo de cocina Asiática

¿Quién puede resistirse a un buen plato de arroz con soja? Esta receta de inspiración asiática no solo es una delicia vegetariana, sino que también es una opción saludable que lleva la cocina directa a otro nivel de sabor. Perfecta para esos días en los que quieres comer bien sin complicarte demasiado, te aseguro que se convertirá en una de tus favoritas.

Antes de poner manos a la obra, será útil revisar que tienes todo listo en la cocina. Coge esa cebolla grande, un par de ajos picados y un trozo de jengibre fresco rallado. Te recomiendo utilizar aceite de sésamo para darle ese toque especial, y no olvides la soja texturizada y la salsa para un final redondo.

Si te ha gustado esta receta, te animo a probar la del arroz con judías verdes, pasas y soja o el arroz integral con soja, bimi y pimiento. ¡Son una pasada, créeme!

Ingredientes

Cómo hacer el arroz con soja

  • 1 - Cocina el arroz como un pro

    Cocemos el arroz en una olla con agua, sal y pimienta negra durante 15 minutos.

    Receta arroz con soja: plato saludable y delicioso
  • 2 - Da vida a la soja

    Mientras, hidratamos la soja texturizada con la misma cantidad de agua.

    Receta arroz con soja: plato saludable y delicioso
  • 3 - Saltea las verduritas

    En una sartén con aceite caliente, sofreímos la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde y los ajos.

    sofreir el refrito
  • 4 - Incorpora la soja texturizada

    Le agregamos la soja texturizada y mezclamos bien.

    Receta arroz con soja: plato saludable y delicioso
  • 5 - Mezcla todo y a disfrutar

    Incorporamos soja en salsa y después el arroz junto a las verduras, y lo mezclamos todo muy bien. ¡A disfrutar de esta delicia oriental!

    Receta arroz con soja: plato saludable y delicioso

Y así, llegamos al final de este delicioso viaje culinario con nuestro arroz con soja.

¿A que ha sido más sencillo de lo que parecía al principio? Esta receta no solo es una forma fantástica de aprovechar los ingredientes que tienes en casa, sino también de disfrutar de un plato principal asiático lleno de sabor y textura. Para mí, el truco está en dejar que cada ingrediente cuente su propia historia, sin prisas, pero con firmeza. Ahora, solo te queda poner la mesa y disfrutar de ese aroma que invita a repetir. Al final, cocinar es como cuidar de uno mismo, ¿no crees? Si has llegado hasta aquí con una sonrisa, estoy seguro de que te has ganado un descanso mientras disfrutas de este manjar.

¿Te ha gustado esta experiencia? Te reto a probar la fácil receta de arroz con leche con vasito integral, o adentrarte en la tradición con la receta de la abuela del arroz con leche, y si buscas algo exótico, no te pierdas el arroz chaufa al estilo peruano. ¡No sabes lo que te estás perdiendo!

arroz con soja
¿Aún no lo has probado?

Valoración de esta receta

4,3
4,3 / 5 (5.363 votos)
Excelente
Muy buena
Media
Mala
Muy mala
Publicado: 4/08/2025

Salió riquísimo, le añadí un poco de azafrán y me encantó. Hice suficiente para tener almuerzo para toda la semana. Una delicia.

Ana
Publicado: 4/08/2025

Hice este plato con la idea de impresionar a mis vecinos, pero solo logré asustarlos con mis habilidades culinarias. La marinada del tofu me dejó un sabor inesperadamente bueno, así que tal vez no soy tan torpe como creía. El arroz salió suelto y jugoso, creo que la clave fue reservarlo antes. Al final, hasta me atreví a poner cebollino por encima y ¡sorpresa! ¡Los vecinos incluso querían repetir!

Jesuli
Publicado: 4/08/2025

La receta tiene un sabor muy intenso gracias a los cangrejos y el sofrito, que realmente aporta profundidad al plato. Me encantó la técnica de cocinar los cangrejos primero, ya que permite que suelten todo su sabor en el arroz. El tiempo de cocción es justo, el arroz salió en su punto, suelto y con una textura perfecta. Sin duda, repito.

Teresa
Publicado: 4/08/2025

El arroz con leche quedó espectacular. La mariposa en la Thermomix fue clave para que no se pegara nada y la textura cremosa fue justo lo que buscaba. Seguí los tiempos al pie de la letra y el dulce quedó perfecto. Sin duda, una receta para repetir siempre.

Rocío
Publicado: 4/08/2025

La verdad es que no esperaba que me saliera tan bien. Seguí al pie de la letra lo del sofrito y el tiempo de cocción, y al probarlo, me sorprendió el sabor. El toque del bogavante le da un nivel que no pensaba que podía conseguir. Este tipo de platos se ven en los restaurantes, pero ahora parece que tengo un festín en casa. ¡Me da un poco de vergüenza admitirlo, pero está de 10!

Manolo
Publicado: 4/08/2025

Hice este plato para la cena familiar y todos quedaron encantados. Pensé que iba a tardar más, pero seguí los pasos y salió genial. Le puse un toque de azafrán y le dio un sabor único. La técnica de añadir el caldo poco a poco fue clave para la cremosidad. Sin duda, un éxito en casa.

Benjamín
Publicado: 4/08/2025

hice la receta con algo de desconfianza pero al probarlo me sorprendió lo sabroso que quedó el pollo y el arroz quedó en su punto justo sin pegarse. la salsa quedó buenísima y con un toque picante que me encantó, definitivamente lo repetiré.

Ernesto
Publicado: 4/08/2025

Nunca había hecho algo parecido, normalmente soy del microondas y poco más. Seguí la receta al pie de la letra y me sorprendió lo sencillo que fue. Las costillas y las setas le dieron un sabor increíble. No me lo podía creer, me quedó riquísimo.

Lolo

Más recetas con legumbres

Qué es esto
Arroz Brillante logo

Cuando visita un sitio web, este puede almacenar o recuperar información en su navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre usted, sus preferencias o su dispositivo y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione como se espera. La información generalmente no lo identifica en forma directa, pero puede brindarle una experiencia web más personalizada.

Como respetamos su privacidad, puede optar por excluir algunos tipos de cookies. Puede hacer clic en las pestañas de esta ventana para obtener más información y cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloquea algunos tipos de cookies, su experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerle.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias son cookies técnicas utilizadas para guardar sus preferencias acerca del uso de cookies por este sitio web.

Cookies utilizadas: moove_gdpr_popup

Cookies de rendimiento

Estas cookies nos permiten contar las visitas y fuentes de tráfico para poder evaluar el rendimiento de nuestro sitio y mejorarlo. Nos ayudan a saber qué páginas son las más o las menos visitadas, y cómo los visitantes navegan por el sitio. Toda la información que recogen estas cookies es agregada y, por lo tanto, es anónima.

Permitir estas cookies nos ayuda a mejorar los contenidos que les ofrecemos para adaptarlos a sus intereses. Si no permite utilizar estas cookies, no sabremos cuándo ni cómo visitó nuestro sitio y no podremos evaluar si funcionó correctamente.

Cookies: _ga, _gat, _gid, _gcl_au

Cookies dirigidas

Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.

Cookies: _fbp