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Arroz en salsa de soja por reyesbeca

Name: Arroz en salsa de soja
Total time: 00:35:00
Yield: 4
Ingredients: 400 grs. de arroz Brillante; 200 grs. carne de cerdo; 200 grs. carne de ternera; 200 grs. carne de pollo; 2 cebollas medianas; 2 tomates; 1 pimiento mediano; 150 grs. de jamón serrano; 75 grs de pasas de Corinto; 250 grs. de gambas o langostinos cocidos; Salsa de soja 200 cc

00:35:00

Arroz en salsa de soja

1 Ingredientes
2 Elaboración

Elaboración

Se cuece el arroz en blanco en 1/2 litro de agua durante 19 minutos.
Lo ponemos en el horno para que se seque.
Cortamos trocitos pequeños de carne de cerdo, ternera y pollo.
Se hace un sofrito de mantequilla o aceite con las cebollas, los tomates y el pimiento.
Cuando está el sofrito se le añade la carne y se fríe.
Cuando está la carne se aparta del fuego, y cuando pierda el calor, echar el arroz, la salsa de soja, el jamón, las pasas y los langostinos o gambas pelados.
Mezclar bien y servir.