Arroz en salsa de soja por reyesbeca

Elaboración

• Se cuece el arroz en blanco en 1/2 litro de agua durante 19 minutos.

• Lo ponemos en el horno para que se seque.

• Cortamos trocitos pequeños de carne de cerdo, ternera y pollo.

• Se hace un sofrito de mantequilla o aceite con las cebollas, los tomates y el pimiento.

• Cuando está el sofrito se le añade la carne y se fríe.

• Cuando está la carne se aparta del fuego, y cuando pierda el calor, echar el arroz, la salsa de soja, el jamón, las pasas y los langostinos o gambas pelados.

• Mezclar bien y servir.