
Arroz en salsa de soja
Se cuece el arroz en blanco en 1/2 litro de agua durante 19 minutos.
Lo ponemos en el horno para que se seque.
Cortamos trocitos pequeños de carne de cerdo, ternera y pollo.
Se hace un sofrito de mantequilla o aceite con las cebollas, los tomates y el pimiento.
Cuando está el sofrito se le añade la carne y se fríe.
Cuando está la carne se aparta del fuego, y cuando pierda el calor, echar el arroz, la salsa de soja, el jamón, las pasas y los langostinos o gambas pelados.
Mezclar bien y servir.