Arroz con guisantes: receta fácil y sabrosa

Elaboración

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  Vídeo

  🍚✨ ¡Descubre el Mejor Arroz con Guisantes! 🌿🥄 (Receta Fácil y Rápida!)

  Paso a paso

  Hacer el sofrito

  En una sartén con un poco de aceite caliente, sofreímos la cebolla y los dientes de ajo.

  

  Añadir el arroz

  Agregamos el arroz junto a las verduras y dejamos cocinar durante 2 minutos.

  

  Agregar los guisantes

  Por último, agregamos los guisantes y añadimos pimienta negra al gusto.

  

  Dejar reposar

  Dejamos reposar y decoramos con perejil. ¡A disfrutar!

  

Trucos de cocina

Consejo para obtener un arroz suelto y en su punto

Primero, es fundamental escoger un arroz de calidad.

Truco para evitar que los guisantes se sobre cuezan

Añadir los guisantes en los últimos minutos de cocción asegura que conserven su textura y color vibrante.

Cómo lograr una textura cremosa en el arroz

Un pequeño toque de mantequilla o aceite de oliva virgen extra justo al final de la cocción puede hacer maravillas.

Consejo para mantener el color vibrante de los guisantes

Justo después de cocinarlos, pasarlos brevemente por agua fría para «fijar» su color.

Truco para agregar un toque de frescura al plato final

Terminar con un poco de ralladura de limón o unas gotas de jugo de limón dará una chispa de frescura.

Preguntas de cocina

¿Se pueden utilizar guisantes congelados en lugar de frescos?

¡Por supuesto! Aunque el sabor de los guisantes frescos es insuperable, los congelados son una alternativa práctica y también deliciosa.

¿Cuánto tiempo de reposo necesita el arroz antes de servirlo?

Dejar reposar el arroz de 5 a 10 minutos antes de servir permite que los sabores se asienten.

¿Se puede añadir algún otro ingrediente adicional al arroz con guisantes?

Claro, jamón serrano troceado, tiras de pimiento rojo o incluso unos daditos de chorizo pueden aportar un sabor extra.

¿Cuál es el tipo de arroz más recomendado para esta receta?

Recomendamos un arroz integral.

¿Crees que comer arroz integral por la noche es una buena opción? Descúbrelo aquí.

Conclusión

El arroz con guisantes no es solo un plato delicioso, sino también una forma maravillosa de viajar en el tiempo a esos momentos especiales en la cocina familiar. Con estos trucos y consejos, esperamos que podáis disfrutar de un arroz perfecto y que esta receta se convierta en un imprescindible en vuestro recetario. ¡Buen provecho!