Receta elaborada con Brillante Arroz Brillante Sabroz
Arroz con verduritas
Receta elaborada con Brillante Arroz Brillante Sabroz
Arroz con verduritas
Elaboración
Empezamos cortando las verduritas en trocitos pequeños. Calentamos un poco de aceite en una sartén o paella y pochamos la cebolla y el pimiento verde.
Cuando estén casi pochados, añadimos los daditos de calabacín y la salsa de tomate casera. Probamos y corregimos el sabor con sal y pimienta al gusto..
Cuando las verduras estén cocidas, añadimos el arroz Brillante Sabroz. Removemos para que los granos se impregnen del aroma y sabor del sofrito de verduras.
Echamos el vino blanco y el agua, removemos una vez para que se mezcle todo bien y dejamos que el arroz se vaya cociendo, a fuego lento.
El tiempo dependerá de si nos gusta el arroz al dente o más hecho.
Servimos tras dejar reposar un poco, y a disfrutar de este rico plato de arroz con verduras.
Ingredientes
- 1 vaso o tacita de arroz Brillante Sabroz
- 1 cebolleta
- 1 pimiento verde
- 1/2 calabacín
- 1 vasito de vino blanco
- 4 cucharadas de salsa de tomate casera
- 2 vasos y un poquito más de agua o caldo (de pollo o de carne)
- aceite
- sal
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