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numero de comensales 4
tiempo de preparacion 40

Ingredientes

  • Arroz Brillante Sabroz 300 g
  • Contramuslos de pollo 2
  • Zanahorias 2
  • Brócoli 2 arbolitos
  • Espárragos trigueros 12
  • Alcachofas 1
  • Tomate 1
  • Pimiento verde 1
  • Caldo de pollo 1 lt
  • Aceite de oliva
  • Azafrán
  • Pimienta
  • Sal

Descubre una receta capaz de sacarte de estos quebraderos de cabeza durante la semana. Si estás comenzando a cocinar, este plato no podrás evitarlo incluir en tu recetario personal, una opción llena de sabor que te ayudará a mantener un menú equilibrado en casa. Paco Lazy Blog es el encargado de traernos la receta de hoy, un delicioso arroz con verduras y pollo con el que conseguirás que todos comensales disfruten del mejor sabor sin necesidad de recurrir a platos excesivamente elaborados. ¿Seguimos cocinando con Sabroz?

Un arroz tradicional y saludable para toda la familia

Establecer un menú equilibrado en casa pude ser todo un problema. Muchas veces, la falta de tiempo nos imposibilita dedicarnos más a la cocina y acabamos recurriendo a los típico platos de desavío que no resultan muy saludables. Pero eso se va a acabar. Con Sabroz te enseñamos que sí es posible mantener un ritmo de vida saludable y que es muy fácil crear menús equilibrados que nos ayuden a organizar nuestras comidas. No desperdicies la oportunidad y atrévete a seguir ingeniándotelas en la cocina.

El arroz con verduras y pollo es una receta sencilla para comidas familiares, en la que ayudamos a nuestros hijos a comer más productos vegetales, al estar integrados en el plato. Se trata de una receta fácil y asequible de hacer que en casa nos pedirán a menudo, y que disfrutaremos tanto por su sabor como por su valor nutritivo. Es perfecto de sabor y muy fácil de cocinar, por lo que no tendrás que preocuparte por largos procesos de elaboración.

Si estás comenzando a cocinar, es el momento de que sigas aprendiendo que en la cocina todos los retos pueden ser superados. Hay vida más allá de este delicioso arroz con verduras y pollo, por lo que vamos a darte una idea para tu próxima receta. Prepara un delicioso arroz amarillo con pollo, otra receta de toda la vida pero a que le hemos dado un giro maravilloso. ¡No te lo pierdas y sigue cocinando con Sabroz!

  • Cómo elaborar este delicioso plato de arroz saludable

Este plato no solo es una delicia, sino que es una oportunidad de seguir desarrollando nuestro talento en la cocina. Lo primero que debemos hacer es sofreír la carne, de manera que comience a dorarse y se sellen los jugos del plato. Si no hiciéramos este proceso, la carne quedaría cruda tras la cocción. Continuaremos cocinando las verduras, finalizando la base del plato, tras la cual añadiremos el caldo a la cazuela. Siempre nos decantamos por un caldo casero, pero puedes utilizar agua si no dispones de tiempo para prepararlo.

  • Un truco Brillante: ¡las alcachofas!

Si hay una verdura que funcione bien en un buen plato de arroz, esa es la alcachofa. Este producto se caracteriza por su intenso sabor, que le da un toque muy especial a todos nuestros arroces. Recuerda quitarle las primeras hojas, que son las más fibrosas y difíciles de comer. Su limpieza es muy fácil, dejándolas en agua con un poco de limón para que no se oxiden en el proceso.

Elaboración

  • Preparamos todos los ingredientes para elaborar la receta de arroz con verduras y pollo.

  • Salpimentamos las porciones de pollo tras cortarlas en tres o cuatro trozos cada una.

  • Doramos el pollo en la misma cazuela baja en la que vamos a preparar la receta. Reservamos.

  • Picamos todas las verduritas en trozos pequeños y rallamos el tomate.

  • Sofreímos las verduras en la misma cazuela, aprovechando el aceite en el que hemos frito las tajadas de pollo.

  • Retornamos las tajadas de pollo a la cazuela y agregamos el tomate rallado y el caldo de pollo.

  • Incorporamos el azafrán y dejamos cocer el conjunto durante 5 minutos para que se integren bien todos los sabores.

  • Añadimos el arroz Sabroz y removemos para que se reparta de forma homogénea por toda la cazuela.

  • Cocemos a fuego vivo durante 10 minutos y bajamos el fuego al mínimo, dejando cocinar el arroz durante otros 8 minutos más.

  • Servimos nuestro arroz con verduras y pollo para alegría de nuestros familiares y amigos

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