Arroz con mejillones

tiempo de cocinado 60-55 min
numero de comensales 4 personas
Calorías por 100g: 436 kcal

¿Buscas una receta fácil y deliciosa para compartir con amigos y familiares? El arroz con mejillones es una opción perfecta que seguro os encantará. Esta receta es muy popular en la costa mediterránea. Y es que, además de su increíble sabor, es una receta muy saludable ya que los mejillones son una excelente fuente de proteínas y minerales, lo que lo convierte en una opción nutritiva para incluir en nuestra dieta.

Por otro lado, este plato es muy versátil y se puede adaptar a cualquier tipo de evento, desde una cena en casa con amigos hasta una celebración familiar. ¿A qué esperas para probarlo?

Elaboración

  • Preparar los ingredientes

    Primero, corta el pimiento rojo, la cebolla y los dientes de ajo. Separa los mejillones de las cáscaras.

    Receta arroz con mejillones. Paso 1: Corta las verduras

  • Agregar el vino

    En una sartén, sofríe la cebolla y el pimiento. Añade un poco de guindilla, ajo, hojas de laurel, salsa de tomate y vino blanco. Deja que evapore.

    Receta arroz con mejillones. Paso 2: Sofríe las verduras

  • Añadir el arroz

    Vierte agua y un poco de sal. A continuación, añade el arroz y deja cocinar durante 15 minutos.

    Receta arroz con mejillones. Paso 3: añade el arroz

  • Agregar los mejillones

    Transcurrido ese tiempo, agrega los mejillones y deja cocinar 5 minutos más, ¡y listo!

    Receta arroz con mejillones. Paso 4: Incorpora los mejillones

     

Conclusión

Esperamos haber ayudado a resolver algunas de las preguntas frecuentes que se suelen tener a la hora de hacer esta receta. Recuerda siempre utilizar ingredientes frescos para obtener un plato perfecto. ¡Buen provecho!