Arroz con coliflor: Receta nutritiva y saludable

tiempo de cocinado 5-40 min
dificultad Fácil
numero de comensales 3 personas
tiempo total 45 min
numero de comensales Cocina mediterránea
coste estimado 10 €
Calorías por 100g: 236 kcal

Descubre cómo transformar un plato clásico en una opción más saludable con nuestra receta de arroz con coliflor. Perfecto para quienes buscan un enfoque más nutritivo sin sacrificar el sabor, este plato combina los beneficios nutricionales del arroz y la coliflor con una técnica de cocina sencilla y deliciosa.

Elaboración

  • Hacer el sofrito

  • En una sartén con aceite, sofríe la cebolla, el ajo y un poco de sal.

    Hacer el sofrito

  • Añadir la coliflor

  • Incorpora la coliflor. Seguidamente, más sal y pimienta.

    Añadir la coliflor

  • Agregar la cúrcuma

  • Añade una cucharadita de cúrcuma y mezcla todo muy bien.

    Añadir la especia

  • Incorporar el arroz

  • A continuación, añade el arroz, cubre con agua y deja cocer.

    Incorporar el arro

  • Servir

  • Por último, remata con perejil, ¡y listo!

    Servir

Conclusión

El Arroz con Coliflor no es solo una comida saludable, sino una deliciosa manera de disfrutar de los beneficios nutricionales de ingredientes simples. Esta receta ofrece un sinfín de variaciones para adaptarse a tu gusto y necesidades dietéticas, convirtiéndola en una opción versátil para cualquier comida. ¡Anímate a probarla con nuestro arroz Brillante Sabroz!