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Arroz con huevo

Por Brillante

Hoy queremos compartir contigo una forma sencilla y sabrosa de disfrutar de este plato tradicional. El arroz con huevo es una opción muy económica y deliciosa para cuando no tengas mucho tiempo para cocinar. ¡Vamos al lío!

Ingredientes

Una receta de...

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Vídeo

Elaboración

  • Preparar los ingredientes

    Una vez que tengamos listos los ingredientes que vamos a necesitar, comenzamos picando los dientes de ajo.

    Receta arroz con huevo. Paso 1: preparar los ingredientes

  • Cocer el arroz

    A continuación, en una cacerola, vamos a cocer el arroz junto con una hoja de laurel durante 18 minutos.

    Receta arroz con huevo. Paso 2: cocer el arroz

  • Sofríe el ajo

    En una sartén, doramos los dientes de ajo.

    Receta arroz con huevo. Paso 3: sofreír el ajo

  • Añadir el arroz

    Incorporamos el arroz cocido en la misma sartén que los ajos. Removemos y agregamos sal y pimienta.

    Receta arroz con huevo. Paso 4: añadir el arroz

  • Freír el huevo

    Freímos un huevo en una sartén con aceite.

    Receta arroz con huevo. Paso 5: freír los huevos

  • Emplatar

    Por último, servimos el arroz y el huevo junto a un poco de tomate frito, ¡y listo!

    Receta arroz con huevo. Paso 6: emplatar

Consejos de cocina

Tipo de arroz para obtener una textura más suelta

Si prefieres que tu arroz con huevo tenga una textura más suelta y separada, te sugerimos utilizar arroz de grano largo. Este tipo de arroz tiende a cocinarse de manera más individual y obtendrás un resultado más suelto y esponjoso.

Quitar el exceso de almidón en tu arroz

Para evitar que tu arroz con huevo se vuelva pegajoso, te recomendamos enjuagar el arroz antes de cocinarlo. Simplemente coloca el arroz en un colador y enjuágalo bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón y te dará un arroz más suelto.

Tiempos de cocción a fuego lento

Cuando estés cocinando el arroz, recuerda que es mejor cocinarlo a fuego lento y constante. De esta manera, el arroz se cocinará de manera uniforme y evitarás que se queme o se adhiera al fondo de la sartén u olla. Haz clic en el enlace para descubrir las propiedades y beneficios del arroz blanco.

Con qué puedes acompañar tu arroz con huevo

El arroz con huevo es un plato versátil que puede ser acompañado por una gran variedad de ingredientes adicionales. Puedes servirlo con una ensalada fresca, pollo a la parrilla, pescado al vapor o incluso con verduras salteadas. Si prefieres no añadir arroz, no te pierdas este post sobre con qué acompañar el arroz blanco. ¡Las opciones son infinitas y dependen de tus preferencias!

En conclusión

El arroz con huevo es un clásico que nunca pasa de moda. Su sencillez y versatilidad lo convierten en una opción práctica y sabrosa para cualquier ocasión. Tanto si prefieres el huevo frito, revuelto o incluso en su versión oriental, el arroz con huevo siempre será un plato delicioso. ¡Anímate a probarlo!

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