Garbanzos con arroz

1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (1 votos, promedio: 5,00 de 5)

El plato de garbanzos con arroz tiene sus raíces en la cocina tradicional. Este guiso es perfecto para aquellos que buscan una receta nutritiva y deliciosa. El arroz es una excelente fuente de carbohidratos complejos y los garbanzos son ricos en proteínas, fibra y hierro. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta receta, además de algunos trucos de cocina para que te quede perfecta. ¿Te animas a probarla?

 

Elaboración

  • Contenidos

    Vídeo

    Arroz con garbanzos

    Pasos

    Primero, corta la zanahoria y el ajo. A continuación, sofríelos en una sartén con aceite. Añade las especias, el tomate y el vino blanco y espera a que se evapore.

    Receta garbanzos con arroz ingredientes

    A continuación, agrega el caldo de verduras y un poco de sal. Después, añade las hojas de laurel y el pimentón.

    Receta garbanzos con arroz paso 1 agrega el caldo de verduras y un poco de sal

    Seguidamente, incorpora los garbanzos cocidos y déjalos cocinar durante 16 minutos tapados.

    Receta garbanzos con arroz paso 2 incorpora los garbanzos cocidos y déjalos cocinar durante 16 minutos

    Transcurrido ese tiempo, añade el arroz y vuelve a tapar durante 20 minutos. ¡Voilà! Ya puedes disfrutar de esta magnífica receta.

    Receta garbanzos con arroz paso 4 añade el arroz y vuelve a tapar durante 20 minutos

     

Conclusión

El plato de garbanzos con arroz no solo está riquísimo, además es muy completo y nutritivo. Se trata de una receta fácil de preparar y que se puede elaborar en grandes cantidades para compartir con amigos y familiares. ¡Déjales con la boca abierta!

Trucos de cocina

– Para que los garbanzos queden más suaves y se cocinen más rápido, es recomendable remojarlos durante toda la noche antes de cocinarlos.

– Si quieres que los garbanzos tengan un sabor más intenso, puedes dorarlos ligeramente en una sartén antes de cocinarlos.

– Para que el arroz quede más suelto, enjuágalo antes de cocinarlo.

– Si te gusta el cilantro, puedes picarlo muy fino y agregarlo al final de la cocción para darle un toque fresco y aromático al guiso.

Preguntas de cocina

¿Puedo usar garbanzos enlatados en vez de garbanzos secos?

Sí, puedes usar garbanzos enlatados pero asegúrate de enjuagarlos bien antes de cocinarlos.

¿Qué otros ingredientes puedo agregar al guiso?

Puedes incorporar apio, pimiento rojo y judías verdes para darle más sabor y nutrientes. Atrévete a experimentar y añadir los ingredientes que más te gusten.

¿Puedo sustituir el arroz por otro tipo de grano?

Sí, puedes sustituir el arroz por otros granos como cuscús, quinoa o bulgur, entre otros.

¿Puedo preparar la receta con anticipación y refrigerarla? ¿Cuánto tiempo se puede conservar en la nevera?

Sí, puedes preparar la receta de garbanzos con arroz con anticipación y refrigerarla durante 3-4 días en un recipiente hermético. Asegúrate de calentarla bien antes de servirla.

Ingredientes

Autor

Brillante Brillante Brillante, te lo pone fácil

También te puede gustar

*campo requerido

Puedes cambiar de opinión en cualquier momento haciendo clic en el enlace de cancelar la suscripción que hay en el pie de página de cualquier correo electrónico que recibas de nuestra parte, o poniéndote en contacto con nosotros mediante el email novedades@brillante.es. Trataremos tu información con respeto. Para obtener más información acerca de nuestras prácticas de privacidad, visita esta página.

En Brillante, utilizamos Mailchimp como plataforma de marketing. Haciendo clic en "Suscribirme", entiendes y aceptas que tus datos se procesarán en servidores gestionados por Mailchimp. Lee aquí sobre las políticas de privacidad de Mailchimp.