Garbanzos con arroz

El plato de garbanzos con arroz tiene sus raíces en la cocina tradicional. Este guiso es perfecto para aquellos que buscan una receta nutritiva y deliciosa. El arroz es una excelente fuente de carbohidratos complejos y los garbanzos son ricos en proteínas, fibra y hierro. En este artículo te enseñaremos cómo preparar esta receta, además de algunos trucos de cocina para que te quede perfecta. ¿Te animas a probarla?

 

Elaboración

  • Sofreir las verduras

    Primero, corta la zanahoria y el ajo. A continuación, sofríelos en una sartén con aceite. Añade las especias, el tomate y el vino blanco y espera a que se evapore.

    Receta garbanzos con arroz ingredientes

  • Agregar el caldo

    A continuación, agrega el caldo de verduras y un poco de sal. Después, añade las hojas de laurel y el pimentón.

    Receta garbanzos con arroz paso 1 agrega el caldo de verduras y un poco de sal

  • Cocer los garbanzos

    Seguidamente, incorpora los garbanzos cocidos y déjalos cocinar durante 16 minutos tapados.

    Receta garbanzos con arroz paso 2 incorpora los garbanzos cocidos y déjalos cocinar durante 16 minutos

  • Cocinar el arroz

    Transcurrido ese tiempo, añade el arroz y vuelve a tapar durante 20 minutos. ¡Voilà! Ya puedes disfrutar de esta magnífica receta.

    Receta garbanzos con arroz paso 4 añade el arroz y vuelve a tapar durante 20 minutos

     

Conclusión

El plato de garbanzos con arroz no solo está riquísimo, además es muy completo y nutritivo. Se trata de una receta fácil de preparar y que se puede elaborar en grandes cantidades para compartir con amigos y familiares. ¡Déjales con la boca abierta!