Arroz con huevo

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Una vez que tengamos listos los ingredientes que vamos a necesitar, comenzamos picando los dientes de ajo.

  

• Cocer el arroz

  A continuación, en una cacerola, vamos a cocer el arroz junto con una hoja de laurel durante 18 minutos.

  

• Sofríe el ajo

  En una sartén, doramos los dientes de ajo.

  

• Añadir el arroz

  Incorporamos el arroz cocido en la misma sartén que los ajos. Removemos y agregamos sal y pimienta.

  

• Freír el huevo

  Freímos un huevo en una sartén con aceite.

  

• Emplatar

  Por último, servimos el arroz y el huevo junto a un poco de tomate frito, ¡y listo!

  

Consejos de cocina

Tipo de arroz para obtener una textura más suelta

Si prefieres que tu arroz con huevo tenga una textura más suelta y separada, te sugerimos utilizar arroz de grano largo. Este tipo de arroz tiende a cocinarse de manera más individual y obtendrás un resultado más suelto y esponjoso.

Quitar el exceso de almidón en tu arroz

Para evitar que tu arroz con huevo se vuelva pegajoso, te recomendamos enjuagar el arroz antes de cocinarlo. Simplemente coloca el arroz en un colador y enjuágalo bajo agua fría hasta que el agua salga clara. Esto ayudará a eliminar el exceso de almidón y te dará un arroz más suelto.

Tiempos de cocción a fuego lento

Cuando estés cocinando el arroz, recuerda que es mejor cocinarlo a fuego lento y constante. De esta manera, el arroz se cocinará de manera uniforme y evitarás que se queme o se adhiera al fondo de la sartén u olla. Haz clic en el enlace para descubrir las propiedades y beneficios del arroz blanco.

Con qué puedes acompañar tu arroz con huevo

El arroz con huevo es un plato versátil que puede ser acompañado por una gran variedad de ingredientes adicionales. Puedes servirlo con una ensalada fresca, pollo a la parrilla, pescado al vapor o incluso con verduras salteadas. Si prefieres no añadir arroz, no te pierdas este post sobre con qué acompañar el arroz blanco. ¡Las opciones son infinitas y dependen de tus preferencias!

En conclusión

El arroz con huevo es un clásico que nunca pasa de moda. Su sencillez y versatilidad lo convierten en una opción práctica y sabrosa para cualquier ocasión. Tanto si prefieres el huevo frito, revuelto o incluso en su versión oriental, el arroz con huevo siempre será un plato delicioso. ¡Anímate a probarlo!