Arroz con Conejo

numero de comensales 8
tiempo de preparacion 40:00

Elaboración

  • Se pican todas las verduras y se sofríen en aceite de oliva a fuego medio, hasta que estén pochadas. En ese momento, añadimos la carne de conejo cortado a trozos salpimentados. Cocinamos un par de minutos y añadimos las especias al gusto.

  • Cocinar durante 5 o 6 minutos a fuego vivo, moviendo de vez en cuando. Añadir el vino blanco y dejar que se evapore.

  • Añadir 2 litros de agua y cocinar el conejo a fuego medio hasta que el conejo esté tierno. Entonces añadimos el arroz al conejo.

  • Unos 5 minutos a fuego más fuerte, 10 min a fuego más lento y 5 minutos de reposo y el arroz con conejo estará listo para comer.

La carne de Conejo

El Arroz con Conejo es una receta muy sabrosa debido a la peculiaridad de la carne de conejo. Además, la variedad de Arroz Brillante Sabroz absorbe a la perfección el sabor de los ingredientes que utilices en tu receta, dando lugar a un resultado espectacular. La carne de conejo tiene muchas ventajas, además de ser una carne sabrosa, es muy nutritiva y fácil de preparar. Por otro lado, también es una carne muy baja en grasas; por lo que es una opción muy saludable para seguir una dieta equilibrada. ¡Anímate a probar este delicioso plato tan propio de nuestra tierra!

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Si estás buscando otras recetas para innovar en tu dieta, o quieres otras opciones que se adapten a tus necesidades, echa un vistazo a los platos que te proponemos en nuestra web. Recuerda que siempre puedes cambiar los ingredientes por otros que prefieras o tengas más a mano. En este caso te recomendamos la receta de Arroz con verduras cocidas, una forma distinta de combinar el arroz, perfecta para la llegada del buen tiempo. Además, este plato es apto para dietas veganas y vegetarianas. ¿Todavía estás buscando excusas? Brillante te lo pone fácil.

Ingredientes

  • 500 gr. de Arroz Brillante Sabroz
  • 1 pimiento
  • 1 zanahoria
  • 1 cebolla
  • 6 dientes de ajo
  • 1 conejo
  • 2 litros de agua
  • Sal
  • Pimienta
  • Tomillo
  • Azafrán
  • Laurel
  • Un chorrito de vino blanco

Autor

Brillante Brillante Brillante, te lo pone fácil

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