Ensalada de arroz y alubias blancas: una delicia saludable

Elaboración

• Cocer el arroz

• Comienza cocinando el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Asegúrate de que quede en su punto, no demasiado blando. Una vez cocido, enjuágalo con agua fría y déjalo escurrir.

  

• Preparar los ingredientes

• En un bol grande, coloca la rúcula como base y añade el arroz ya cocido. Después, incorpora las alubias cocidas, que aportarán una textura suave y cremosa. Agrega las lonchas de salmón ahumado, los tomates cherry y desmenuza el queso fresco sobre la ensalada. Finalmente, corta el aguacate en cubos y agrégalo al bol.

  

• Aliñar y servir

• Por último, añade el aceite, un poco de sal y orégano. Mezcla todos los ingredientes suavemente para que se impregnen de los sabores. ¡Buen provecho!

  

Conclusión

La ensalada de arroz y alubias blancas es una opción saludable y deliciosa que combina ingredientes frescos y sabrosos. Con su textura suave y cremosa, esta ensalada es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como plato principal o acompañamiento. Con estos ingredientes frescos y utilizando el arroz Sabroz, junto con algunos trucos de cocina, puedes disfrutar de una comida satisfactoria y nutritiva en minutos. ¡Pruébala y descubre la delicia de la ensalada de arroz y alubias blancas!