Arroz con pulpo Thermomix

Elaboración

• Preparar los ingredientes

  Para la elaboración de esta receta, comenzaremos cortando la cebolla morada, el pimiento verde y pelando los dientes de ajo.

  

• Triturar las verduras

  A continuación, añadimos las verduras ya cortadas. Trituramos 4 seg/vel 4. Reservamos en un bol.

  

• Calentar aceite

  Calentamos aceite en el vaso de la Thermomix 5 min/120°/vel cuchara.

  

• Añadir el pulpo

  Incorporamos el pulpo y rehogamos 7 min/120º/ vel cuchara.

  

• Agregar las verduras reservadas

  Añadimos las verduras reservadas y sofreímos 5min/120°/ vel cuchara.

  

• Incorporar el resto de ingredientes para el sofrito

  Agregamos el tomate, la sal, el pimentón y el laurel. Rehogamos 5min/120°/vel cuchara.

  

• Añadir el caldo

  Agregamos el caldo y programamos 5min/100°/vel cuchara.

  

• Agregar el arroz

  Añadimos el arroz y programamos 13min/100°/vel cuchara.

  

• Reposar

  Por último, dejamos reposar durante 5 minutos, ¡y listo!

  

Conclusión

Ya sea para una comida en familia o una cena especial, el arroz con pulpo en Thermomix es una elección acertada. ¡No esperes más y atrévete a explorar el maravilloso mundo de la cocina con Thermomix!