Arroz con solomillo: el plato que convierte cualquier día en algo especial

El arroz salió riquísimo, más sabroso de lo que esperaba. Me gustó mucho la técnica del sofrito, le da un toque especial. El solomillo quedó tierno y jugoso, realmente una combinación espectacular. Para la próxima tal vez le añada un poco de pimiento o guisantes para darle más color y sabor. Sin duda repetiré.

Hice este arroz y la verdad es que salió buenísimo. Seguí el paso a paso y me ayudó mucho dorar bien el solomillo. Le añadí un poco de azafrán y quedó perfecto.

La receta quedó muy buena, el solomillo quedó tierno y jugoso, y el sofrito le dio mucho sabor al arroz. Quizás debería avisar que el tiempo de cocción del arroz puede variar un poco según el fuego. Pero en general, un plato muy satisfactorio, lo volveré a hacer.

Este platillo tiene ese sabor de siempre que me encanta. Los tiempos de cocción son muy acertados, el arroz quedó en su punto. El solomillo tierno y jugoso, tal cual lo hacía mi madre. Es perfecto para un domingo en casa, ¡lo volveré a hacer seguro!

No sé si fui yo o la receta, pero se me escapó un poco el solomillo y quedó un tanto más seco de lo que esperaba. Creo que mi sofrito estaba buscando un color tan dorado que le dio por quemarse un poco. En fin, el arroz salió sabroso, pero creo que mi cocina necesita más práctica. ¡3 estrellas por el esfuerzo!