Receta arroz con soja: plato saludable y delicioso

La receta fue un éxito total, el arroz quedó más suelto que mis planes de fin de semana. Seguí cada paso y la soja hidratada era como una esponja de sabor. Sofreír las verduras fue como una fiesta en la sartén. ¡Definitivamente repetiré!

Salió tal cual lo hacía mi abuela, ese sabor de casa que hacía tiempo que no disfrutaba. La mezcla entre el arroz y la soja con las verduras fue un acierto total. Los tiempos fueron perfectos y los consejos de sofreír primero las verduras, realmente marcaron la diferencia. ¡Una delicia!

Resultó un plato bastante sabroso, la mezcla de la soja texturizada con las verduras le da una textura interesante, muy adecuada para los días de semana. Me sorprendió lo fácil que fue hacer el sofrito, la cebolla caramelizada sumó un toque dulce que complementó bien. El tiempo de cocción del arroz fue ideal, no quedo blando ni duro, justo en su punto.

Al principio me mostraba escéptico, creía que no iba a salir bien. Pero al probarlo, debo admitir que estuvo bastante bueno. La técnica de hidratar la soja me pareció clave, y el sofrito le dio un toque especial. La mezcla final quedó muy bien, aunque no esperaba disfrutarlo tanto. Definitivamente, repetiré.

Hice este arroz con soja para la cena familiar y, aunque tuvo buen sabor, no me salió tan bien como esperaba. La soja se hidrató demasiado y me quedó un poco blanda. A los chicos les gustó, pero yo le pondría un toque más de sal la próxima vez. La técnica de sofreír las verduras me pareció genial, se llevaron la mejor parte.