Arroz integral con soja y salteado de bimi y pimiento rojo

numero de comensales 1
tiempo de preparacion 5
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Elaboración

  • Pica el ajo y la cebolleta, trocea el pimiento.

  • Sofríe los ajos junto con la cebolleta y, antes de que coja color, incorpora el pimiento y el bimi. Sofríe y tapa durante unos segundos dejando la verdura al dente.

  • Añade el vasito de arroz integral, agrega soja y saltea durante 2 minutos más. Rectifica de sal y sirve.

Un toque distinto en tu dieta semanal

Nunca es tarde para innovar en la cocina. Este arroz integral con soja, bimi y pimiento rojo es una nueva fórmula para utilizar ingredientes exóticos. Además, es una forma sencilla de combinar los Vasitos de Arroz Integral Brillante con las propiedades de la soja, un alimento excelente, especialmente para las dietas veganas o vegetarianas. Podrás saborear una deliciosa guarnición o una rica base completa para tus platos que se prepara en tan solo 1 minuto en el microondas. Un complemento perfecto para tu semana, ideal para mantener una dieta equilibrada en todas las edades y con un sabor muy especial, sin colorantes ni conservantes. Sal de la rutina alimenticia y combina a tu gusto nuestros vasitos para obtener resultados tan deliciosos como este. Además, esta receta es compatible con una dieta vegana o vegetariana.

Algunos de sus beneficios

La soja es una importante fuente de proteínas de alta calidad, tanto es así que plantea como un buen sustituto de la carne, presente en la dieta de personas veganas o vegetarianas. Es un alimento que proporciona beneficios cardiovasculares, pudiendo reducir el resgo de padecer enfermedades del corazón. Contiene ácido fólico y las vitaminas B1 y B2, así como minerales como el hierro, el fósforo y el magnesio. Por otro lado, tiene propiedades tan importantes como que ayuda a reducir los síntomas de la menopausia, y favorece el tránsito intestinal y la digestión.

El bimi

El bimi es una hortaliza de origen japonés resultante entre la combinación del brócoli y una variedad oriental de la col. Esta verdura tiene propiedades muy interesantes, pues posee gran cantidad de vitaminas y nutrientes. Entre sus beneficios, posee vitamina C, vitamina D, calcio, ácido fólico, hierro y fibra. Se data de que este alimento podría prevenir de ciertas enfermedades cardiovasculares y cataratas. Además, el bimi contiene mayor cantidad de fibra, proteína y minerales que el brócoli convencional. No dudes en incluirlo en tu dieta para disfrutar de su toque exótico.

Más inspiración para arroz integral con soja

¿Todavía necesitas más ideas para combinar estos vasitos de arroz integral con soja? Te dejamos con esta fantástica receta de Arroz integral con soja salteado con champiñón y calabacín. Una riquísima opción para disfrutar en cualquier momento y compañía, que te sacará de pleno de la rutina alimenticia, y te ayudará a encontrar nuevas ideas y toques distintivos para tu dieta semanal. Para que puedas seguir comiendo saludable sin olvidarte de disfrutar de la comida y todo su sabor.

Ingredientes

  • 1vasito de arroz Brillante Integral
  • 70g de bimi
  • ½ cebolleta
  • 2 dientes de ajo
  • 40g de pimiento rojo
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal

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Brillante Brillante Brillante, te lo pone fácil

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