Arroz con trufa: Receta paso a paso en tu mesa

Elaboración

• Preparación ordenada de ingredientes

• Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes medidos y listos. Un paso fundamental para garantizar un proceso fluido y una experiencia culinaria sin contratiempos.

  

• Salteado

• En una sartén con aceite de oliva virgen extra, saltea media cebolla y dos dientes de ajo picados hasta que estén dorados.

  

• Incorpora el vino

• Incorpora medio vaso de vino blanco a la mezcla y deja que se evapore el alcohol.

  

• Agrega arroz y caldo

• Añade 200 g de Arroz Brillante Sabroz y vierte 800 ml de caldo de pollo o verduras. Remueve y deja cocinar durante 5 minutos.

  

• Añade la trufa

• Después de los primeros 5 minutos, agrega sal, pimienta y la trufa negra rallada o en láminas a la preparación. Continúa removiendo.

  

• Decora con más trufa

• Agrega cebollino fresco. Añade más trufa negra como toque final.

  

• Emplatar y servir

• Disfruta de tu arroz con trufa, un plato que combina la elegancia de la trufa con la suavidad del arroz. Emplata y ¡disfruta!

  

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Conclusión

Con esta receta, lograrás un plato gourmet que deleitará a los comensales más exigentes. La combinación de arroz, trufa y otros ingredientes cuidadosamente seleccionados garantiza una experiencia culinaria única.

Si estás buscando expandir tu repertorio culinario, aquí te presentamos algunos platos de arroz que comparten la pasión por la innovación y los ingredientes de alta calidad: Arroz meloso de setas, una alternativa deliciosa para los amantes de las texturas suaves, y el Arroz con sepia, con un sabor profundo y marino que transportará tus sentidos.