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Arroz con sepia

Por Brillante

El arroz con sepia es una receta tradicional de la cocina mediterránea, en concreto, es un plato  muy popular en la costa española. Es una preparación deliciosa y fácil de hacer, que combina los sabores del mar con los del arroz, creando una explosión de sabor en el paladar. Además, la sepia es un ingrediente muy nutritivo y bajo en grasas, lo que la hace ideal para cualquier tipo de dieta.

Ingredientes

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Elaboración

  • Preparar los ingredientes

    Primero, corta la cebolla, los dientes de ajo y la sepia. Después, pela las gambas.

    Receta de Arroz con sepia. Paso 1: Prepara los ingredientes

  • Sofríe la cebolla

    A continuación, en una sartén caliente, sofríe la cebolla y las gambas. Añade la sepia y déjala cocinar durante 10 minutos.

    Receta de Arroz con sepia. Paso 2: Sofríe la cebolla

  • Rallar el tomate

    Seguidamente, incorpora la carne de ñora y los ajos a un mortero. Pica todo bien. Ralla los tomates y agrégalos al mortero. 

    Receta de Arroz con sepia. Paso 3: Ralla tomate

  • Agregar el arroz

    Incorpora la mezcla en la sartén y cocina durante unos minutos. Añade la sepia, la cebolla y las gambas. Agrega el arroz, la sal y remueve durante 5 minutos. Incorpora el caldo de pescado y déjalo cocinar durante 10 minutos. Por último, añade un poco de perejil, ¡y listo!

    Receta de Arroz con sepia. Paso 4: Añade el arroz

Conclusión

Si estás buscando una receta fácil para compartir con tus amigos y familiares, el arroz con sepia es una excelente opción. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a todos con tu talento culinario.

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