Arroz con cúrcuma: Receta paso a paso en tu plato

tiempo de cocinado 5-25 min
dificultad Fácil
numero de comensales 2 personas
tiempo total 30 min
numero de comensales Cocina oriental
coste estimado 10 €
Calorías por 100g: 405 kcal

Hoy nos sumergimos en el mundo de los platos exóticos con una receta que no solo despierta los sentidos, sino que también aporta beneficios para la salud: el arroz con cúrcuma. Este plato, que combina la simplicidad del arroz con el poder antioxidante de la cúrcuma, se está convirtiendo en un pilar de la cocina saludable. Aprende cómo preparar este delicioso y colorido platillo paso a paso y convierte cada comida en una celebración de sabor y bienestar.

Elaboración

  • Preparar el sofrito

  • Comienza añadiendo aceite a una sartén y sofríe la cebolla y el ajo. Añade un poco de pimienta y sal.

    Hacer el sofrito

  • Cocer el arroz

  • A continuación, cuece el arroz Brillante Sabroz en una olla con agua hirviendo.

    Cocer el arroz

  • Agregar las especias

  • Añade la cúrcuma al sofrito. Después, agrega el jengibre, el comino y el cilantro. Remueve todo bien.

    Añadir las especias

  • Incorporar el arroz cocido

  • Una vez esté listo, añade el arroz cocido a la sartén. Mezcla bien para que se integren los sabores.

    Agregar el arroz

  • Decorar

  • Por último, remata con cebollino, ¡y a disfrutar!

Conclusión

El arroz con cúrcuma no es solo un plato exótico que deleitará tu paladar, sino también una elección inteligente para aquellos interesados en la cocina saludable. Con estos pasos y trucos, estarás preparado para crear una obra maestra culinaria. Si quieres ampliar tu recetario con platos muy diferentes, no te pierdas estas deliciosas recetas: arroz con congrí y arroz indonesio.