BrillanteRecetasRecetas con carne y arrozReceta de arroz con congrí: fácil y delicioso

Receta de arroz con congrí: fácil y delicioso

10' - 20'
30'
Facil
10' - 20'
30'
Facil
3
436 cal/ración
10€
Cubana
BrillantePor Brillante

El arroz con congrí es un plato tradicional de la cocina cubana, que combina la textura suave del arroz con el sabor profundo de los frijoles negros. Aunque existen múltiples maneras de prepararlo, hoy compartiremos una receta fácil y deliciosa para que sorprendas a tus seres queridos en cualquier ocasión. Acompáñanos en este viaje culinario y descubre los secretos para lograr un platillo exquisito.

Ingredientes

Una receta de...

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Elaboración

  • Video

    🍚 Arroz Congrí: Receta Tradicional Cubana 🇨🇺 | ¡Sabor Caribeño en Casa! 🌴

    Pasos

    Preparación previa de ingredientes

    Corta y preparata todos los ingredientes para tenerlos listos antes de cocinarlos.

    Sofreír cebolla, pimiento y ajo

    En una sartén sofreímos la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Le agregamos la sal y el comino.

    Incorporar el arroz y el caldo

    Añadimos el arroz al sofrito, mezclamos bien y, a continuación, incorporamos el caldo y la hoja de laurel.

    Agregar los frijoles, mezclar y dejar reposar

    Una vez que se ha embebido el caldo, añadimos los frijoles negros. Mezclamos bien todos los ingredientes y dejamos reposar unos minutos.

    Servir y dar un toque de sabor

    Tras emplatar, podemos dar un toque de sabor añadiendo orégano, pimienta y cilantro (al gusto).

    Conclusión

    El arroz con congrí es más que una simple receta; es una tradición culinaria que evoca sabor, historia y cultura. Al seguir estos consejos y trucos de cocina, no solo estarás preparando un plato delicioso, sino también conectándote con raíces gastronómicas que han perdurado por muchas generaciones. ¡Buen provecho!

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