Arroz con champiñones, rúcula, queso y anacardos

Elaboración

  • Calienta el vasito de arroz en el micro durante 1 minuto y reserva.

  • Lamina los champiñones y mezcla junto con la rúcula, el queso rallado y los anacardos.

  • Sazona y añade el aceite, mezcla y sirve.

Ingredientes

  • 1 vasito de arroz Brillante Redondo
  • 2 champiñones medianos limpios
  • 20 g de rúcula fresca
  • 1 cucharada de queso rallado
  • 8 anacardos tostados
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Autor

Brillante Brillante Brillante, te lo pone fácil

También te puede gustar