Arroz con chipirones, un plato irresistible

Hice la receta y me sorprendió lo deliciosa que salió. El pollo quedó crujiente y la salsa de tamarindo le dio un toque agridulce que encajó perfectamente. Me gustó también lo fácil y rápido que fue todo. El arroz Basmati acompañó genial. Definitivamente repetiré.

Hacer este guiso fue un éxito total en casa, los peques se lo comieron felizmente. La técnica de sofreír primero la carne hizo que quedara jugosísimo. El toquecito de azafrán y limón le dio un sabor espectacular. ¡Gracias por la receta!

La verdad, cuando vi todo el proceso y los ingredientes, pensé que me iba a llevar toda la tarde en la cocina, pero para mi sorpresa, salió todo mejor de lo que esperaba y en menos tiempo del que creía. El azafrán le dio un toque espléndido y el resultado fue riquísimo. La próxima vez seguro que me atrevo a experimentar un poco más.

Tremenda receta, se la preparé a mis tres locos y no dejó ni un grano. El toque de la morcilla le da un sabor de locos. La técnica del sofrito es clave. Repetiré seguro, gracias por compartir esto! ??

La verdad, todo iba genial hasta que olvidé añadir las almejas al final y casi me entra el pánico. Pero como soy un cocinero de espíritu libre, las tiré en la última fase y ¡sorpresa! quedaron riquísimas. Un arroz negro de escándalo, repetiré sin duda.

Hice esta ensalada y aunque el arroz se me quedó un poco pegado, el sabor fue una gran sorpresa. El aliño de lima y aceite le da un toque fresco que realmente resalta el mango y el aguacate. Y lo mejor es que fue muy fácil, ideal para esos días nostálgicos de sabores de casa.

La paella salió espectacular. La mezcla de sabores del secreto ibérico con el vino blanco y el toque dulce de la cebolla morada fueron geniales. El arroz quedó suelto y perfectamente hecho, gracias a los tiempos de cocción que seguiste. A la próxima, planeo experimentar con más setas, porque el combo que da es delicioso.