Por Daniel del Toro1' de lectura
En este nuevo capítulo de la serie Paellas de capa fina Brillante, nuestro chef quiere preparar la paella con su ingrediente favorito: la caballa.
Y es que, ahora que ya hemos aprendido a hacer una paella de capa fina perfecta de la mano de Daniel del Toro, hemos decidido empezar a probar y jugar con los ingredientes que más nos gustan.
Ingredientes: ● Vasito de Quinoa de Brillante ● Cebolleta tierna ● Salicornia de estero ● Rabanitos ● Aceite ● Tomate Cherry ● Vinagre ● Sal ● Manzana Elaboración: 1. Preparamos dos vasitos de Quinoa de Brillante y los volcamos en un bol. 2. Incorporamos la cebolla tierna troceada, los rabanitos y los tomates Cherry cortados, la manzana pelada y en trozos. 3. Aderezamos con salicornia de estero, aceite, vinagre y sal al gusto. 4. Mezclamos bien para que se fundan todos los sabores. Daniel del Toro es un cocinero, empresario, comunicador gastronómico, onubense que participó en la 4 edición de MasterChef. Ha sido Premio #Blogosur 2017 al mejor twitero Gastronómico.
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