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Arroz con chorizo

Por Brillante

Si buscas un plato sabroso, reconfortante y fácil de preparar, no puedes perderte el arroz con chorizo. Esta receta es una de las más populares en España, y es perfecta para cualquier ocasión, desde una comida familiar hasta una cena con amigos.

El arroz con chorizo tiene una larga historia en la gastronomía española, y es un plato que se prepara en todo el país. Cada región tiene su propia versión de la receta, pero todas comparten la misma base de arroz y chorizo. Algunas versiones incluyen otros ingredientes como pimientos, tomate o guisantes. Aprende otras formas de acompañar el arroz blanco.

Ingredientes

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Vídeo

Elaboración

  • Preparar los ingredientes

    Ten a mano los ingredientes antes de comenzar la receta.

    Receta arroz con chorizo. Paso 1: prepara los ingredientes

  • Sofrito

    Trocea las verduras para el sofrito y corta el chorizo. Dóralo en una sartén. Reserva. En esa misma sartén, añade la cebolla y el pimiento rojo y deja cocinar durante 15 minutos. Incorpora el tomate triturado y deja cocinar durante 10 minutos. Agrega el chorizo.

    Receta arroz con chorizo. Paso 2: dora el chorizo

  • Añadir el arroz

    ¡Turno del arroz! Añádelo y remueve todo bien

    Receta arroz con chorizo. Paso 3: Añade el arroz

  • Agregar el caldo

    Incorporación del caldo de verduras, el azafrán, sal y cuece durante 18 minutosDéjalo reposar unos minutos, ¡y listo!

    Receta arroz con chorizo. Paso 4: Agrega el caldo

     

Conclusión

¡Y voilà! Ya hemos aprendido cómo hacer un delicioso arroz con chorizo al estilo tradicional. Esta receta, llena de sabor y color, es perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Además, ahora cuentas con consejos y trucos brillantes para personalizarla y adaptarla a tu gusto.

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