Receta de Cous Cous con Berenjena: Delicioso plato vegano lleno de sabor

Decorar con hojas de menta fresca para un toque refrescante

Un poco de menta fresca picada no sólo hará que nuestro plato se vea más atractivo, también añadirá un sabor refrescante al final de cada bocado.

Utilizar especias como el comino o la cúrcuma para potenciar el sabor

El comino, la cúrcuma o el pimentón pueden darle a nuestro cous cous ese estilo exótico y delicioso.

Agregar frutos secos o semillas para dar textura y crunch

Un poco de nueces, almendras picadas o semillas de sésamo tostadas pueden dar ese toque crujiente que contrastará maravillosamente con la suavidad de la berenjena.

Incorporar hierbas aromáticas frescas para realzar el sabor

No subestimes el poder de las hierbas frescas. El perejil, cilantro o albahaca pueden dar frescura y realzar el sabor de nuestra receta.

Remojar el cous cous en caldo para mayor sabor

Para que el cous cous adquiera más sabor, recomendamos remojarlo en caldo de verduras en lugar de agua. Esta es una manera simple de potenciar el sabor de nuestro plato.

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Corte uniforme de la berenjena para una cocción pareja

La berenjena debe cortarse en cubos uniformes para asegurar una cocción pareja y que todos los trozos adquieran el mismo nivel de sabor y textura.