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Ingredientes

  • 1 vasito de Quinoa Brillante
  • 5 tomates cherry
  • ½ aguacate
  • 12 g de rúcula
  • 80 g de gamba cocida
  • 15 g aceite de oliva
  • 5 g de vinagre
  • Sal

Elaboración

  • Abre el vasito y vierte la quinoa en un bol sin calentar.

  • Pela los aguacates y córtalos en cubos. Corta los tomates por la mitad, pela las gambas y trocéalas.

  • Echa todos los ingredientes en el bol, añade rúcula, aceite, sal y vinagre, mezcla y sirve.

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