Arroz con leche condensada delicioso

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Excelente
Muy buena
Media
Mala
Muy mala

Última actualización: 30/12/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 30 min.
  • Tiempo total 35 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 6 Pers.
  • Calorías por porción 350 cal/ración
  • Coste estimado 30€
  • Tipo de cocina Española

¡Bienvenidos a un clásico irresistible que nunca pasa de moda! Hoy os traigo una receta de arroz con leche condensada que es pura nostalgia y amor para el paladar. Este postre combina la suavidad de la leche condensada con el dulzor reconfortante del arroz, ideal tanto para un capricho después de comer como para una merienda que te envuelve en recuerdos.

Ten a mano todos los ingredientes: arroz, leche, leche condensada, azúcar, canela, y un toque cítrico de cáscara de limón y de naranja. Si te organizas bien y sigues el ritmo de la cocina, verás cómo este postre se convierte en un ritual de puro disfrute.

Y si después de hacer este arroz con leche condensada te ha picado el gusanillo, te recomiendo probar la versión de limón y naranja, o la receta de la abuela para un viaje directo al corazón familiar. Son como dos abrazos en forma de postre que te harán repetir una y otra vez.

Arroz on leche de la abuela ingredientes
¿Aún no lo has probado?

Ingredientes

Cómo hacer el arroz con leche condensada

  • 1 - ¡Reúne tus ingredientes listos para empezar!

    Antes de ponerte manos a la obra, asegúrate de tener todos los ingredientes listos. Prepara 130 g de delicioso arroz Sabroz, 1 litro de leche fresquita y, por supuesto, la estrella del show: 175 g de leche condensada.

    Reúne también el toque dulce del azúcar y un toque cítrico con cáscaras de limón y naranja. Ah, y no olvides una ramita de canela para darle ese aroma inolvidable.

    Arroz con leche condensada delicioso
  • 2 - Pon a calentar la leche con los sabores.

    Coloca un cazo en el fuego y vierte la leche. Añade las cáscaras de limón y naranja, el azúcar, y la rama de canela. El simple acto de unir estos ingredientes ya eleva nuestro arroz con leche condensada a otro nivel.

    Mientras se calienta suavemente, aquí no hay prisa, solo el disfrute de un postre delicioso que combina la cremosidad de la leche condensada y el sabor reconfortante del arroz.

    Arroz con leche condensada delicioso
  • 3 - Es hora de incorporar el arroz sabroso.

    Una vez que la mezcla comience a hervir, es el momento de los grandes protagonistas: el arroz. Añádelo con confianza y, mientras se cocina, aprovecha para darte ese respiro que te mereces. Deja que el arroz haga lo suyo durante unos 25 minutos, lo cual es perfecto para disfrutar del aroma.

    Arroz con leche condensada delicioso
  • 4 - Saca la cáscara de limón y naranja.

    Después de dejar al arroz hacer su magia con la leche, toca retirar las cositas extras. Saca la rama de canela como si estuvieras pescando un buen recuerdo, y quita las cáscaras de limón y naranja antes de que alguien las confunda con trozos de postre. ¡No queremos sorpresas amargas!

    Con esta limpieza concluida, el arroz con leche condensada está listo para seguir su camino hacia la cremosidad absoluta.

    Arroz con leche condensada delicioso
  • 5 - Incorpora la leche condensada para el toque dulce.

    Vamos allá. Ahora toca el momento de darle un pase extra de mimo a nuestro arroz con leche condensada. Añadimos esa cremosa leche condensada, siempre con cuidado, y empezamos a mezclarlas bien.

    Volvemos a poner la olla al fuego otros 5 minutos. No te despistes mucho; removemos el arroz de vez en cuando para evitar que se pegue.

    Arroz con leche condensada delicioso
  • 6 - Deja reposar y enfría en la nevera.

    Después de mimar tu arroz con leche condensada, toca darle un descanso. Déjalo reposar hasta que esté a temperatura ambiente. Luego, llévalo a la nevera. Allí, se enfría como debe, porque un postre frío siempre resulta más tentador.

    Y si te estás preguntando por cuánto tiempo, te diré que un par de horas vendrán de maravilla, aunque si consigues resistir la tentación, toda la noche será aún mejor

    Arroz con leche condensada delicioso
  • 7 - ¡Hora de servir y disfrutar de esta delicia!

    Finalmente, cuando tu arroz con leche condensada esté listo para ser servido, es el momento de darle ese toque final irresistible con una ligera capa de canela en polvo. La magia está en añadir también unas pequeñas ralladuras de naranja, que aportan un frescor inigualable a cada bocado.

    Pero ojo, no te preocupes si una que otra ralladura se escapa de tus dedos; al final, eso es parte del encanto del proceso. Ahora, con estos pequeños detalles, ¡tu arroz con leche condensada está listo para deslumbrar! Siéntete orgulloso, porque acabas de crear un postre que seguramente hará que todos pidan repetición. ¡A disfrutar!

    Arroz con leche condensada delicioso

Finalmente, cuando tu arroz con leche condensada esté listo para ser servido, es el momento de darle ese toque final irresistible con una ligera capa de canela en polvo. La magia está en añadir también unas pequeñas ralladuras de naranja, que aportan un frescor inigualable a cada bocado.

Pero ojo, no te preocupes si una que otra ralladura se escapa de tus dedos; al final, eso es parte del encanto del proceso. Ahora, con estos pequeños detalles, ¡tu arroz con leche condensada está listo para deslumbrar! Siéntete orgulloso, porque acabas de crear un postre que seguramente hará que todos pidan repetición. ¡A disfrutar!

Y si te has quedado con ganas de más, no te pierdas nuestra versión del arroz con leche de la abuela, encántate con el exótico arroz con leche, coco y mango o descubre la rapidez del arroz con leche en olla express. ¡Son simples de preparar y harán que te enamores aún más de la cocina casera!

Valoración de esta receta

4,3
4,3 / 5 (5.363 votos)
Excelente
Muy buena
Media
Mala
Muy mala
Publicado: 4/08/2025

El arroz quedó delicioso, con una base de sabor intensa gracias a la caramelización de la cebolla y el toque del pimentón. La técnica de sellar la presa ibérica aportó un extra de jugosidad que realzó todo. Esa capa crujiente en la base fue la cereza del pastel, no puedo pedir más. 5 estrellas.

Raky
Publicado: 4/08/2025

La marinada quedó impresionante y el cerdo salió jugoso y lleno de sabor, pero me pareció que aplicar la salsa cada 15 minutos fue un poco excesivo. Tal vez sea más práctico hacerlo cada 20 sin perder la esencia del plato. El arroz basmati, genial acompañante.

Mian
Publicado: 4/08/2025

Estaba bueno, pero algo no me convenció del todo. Creo que fue el sabor del pimentón, que me pareció un poco fuerte. La técnica de cocer los mejillones fue útil, el caldo quedó rico. El arroz salió bien y la mezcla de sabores me gustó, pero podría mejorarse.

Toño
Publicado: 4/08/2025

Cociné esto para la cena y se ha convertido en un favorito en casa. La combinación de pollo y especias es simplemente fabulosa. Seguí los pasos al pie de la letra y el resultado fue un plato lleno de sabor. Además, el truquito de calentar el arroz en el micro es genial. ¡Totalmente aprobado por mis tres hijos! ?

Andrea
Publicado: 4/08/2025

Es un postre que en mi casa siempre sería un plato estrella. La técnica de calentar la leche de coco con el azúcar fue clave para que el arroz quedara cremoso y delicioso. Me gustó mucho la idea de añadir sésamo tostado al final, le da un toque especial. Definitivamente se queda en el repertorio familiar.

Luci
Publicado: 4/08/2025

Salieron ricas y con buen sabor, el truco de escurrir las alubias ayuda. Les puse un toque de salsa de soja y quedé encantada.

Silvia
Publicado: 4/08/2025

Quedé sorprendido, la receta salió mejor de lo que imaginaba. Seguí todo al pie de la letra, incluso los tiempos de reposo de la quinoa, y el resultado fue fresco y delicioso. Me recordaron los sabores de casa y no explotó nada en el intento. Estaba rico.

David
Publicado: 4/08/2025

Quedó riquísimo. Yo le añadí un poco de azafrán y le dio un toque especial. Muy fácil de hacer. Perfecto para compartir en familia.

Beíta

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