BrillanteRecetasRecetas de postres con arrozReceta de arroz con leche thermomix cremoso

Receta de arroz con leche thermomix cremoso

15 - 60
75
Fácil
15 - 60
75
Fácil
4
300 cal/ración
5€
Tradición española

Por Brillante

El arroz con leche es uno de los postres más reconfortantes y queridos en muchas culturas. Preparado con la Thermomix, este clásico se vuelve aún más fácil de hacer, garantizando una textura suave y cremosa que hará que cada cucharada sea irresistible. Con la combinación de leche, canela y cáscara de limón, este postre tradicional se transforma en un verdadero deleite para el paladar.

Para aquellos que quieran saber más sobre el origen de este delicioso postre, te invitamos a descubrir de dónde es el arroz con leche. Y si te apetece probar otras versiones, no te pierdas el arroz con leche y chocolate o nuestra receta de arroz con leche condensada, dos variantes que aportan un toque moderno y delicioso a esta receta clásica.

Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este arroz con leche cremoso en Thermomix, que seguramente se convertirá en un favorito en tu hogar. ¡La textura perfecta te espera!

Ingredientes

Una receta de...

Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

azahara blanco

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Elaboración

  • 1 - Preparar los ingredientes y colocar la mariposa en la Thermomix

    Antes de comenzar, reúne y prepara todos los ingredientes. Lava bien el limón y la naranja y, con un cuchillo o pelador, retira 2 tiras finas de cáscara de limón y 1 tira de cáscara de naranja, asegurándote de no llevarte la parte blanca para evitar el amargor. Ten a mano el arroz Sabroz, la canela en rama y la leche entera para agilizar el proceso.

    A continuación, coloca la mariposa en las cuchillas de la Thermomix. Este accesorio es crucial para evitar que el arroz se quede pegado al fondo o se rompa durante la cocción, lo que garantiza una textura cremosa sin necesidad de remover manualmente.

    Tener todo organizado desde el principio hará que el proceso sea más fluido.

    Ingredientes de arroz con leche en thermomix
  • 2 - Cocinar el arroz con leche a fuego lento y constante

    Añade al vaso de la Thermomix la leche entera, el arroz Sabroz, las tiras de cáscara de limón y la rama de canela. Programa la Thermomix durante 45 minutos a 90°C, velocidad 1.

    Durante esta cocción lenta, el arroz absorberá los aromas del limón y la canela, a la vez que se hidrata y libera el almidón, lo que ayudará a conseguir una textura cremosa.

    Es importante no superar los 90°C para evitar que la leche hierva, lo que podría afectar la textura del postre.

    Primera fase del arroz con leche en thermomix
  • 3 - Añadir el azúcar para un dulzor perfecto

    Cuando el arroz esté tierno y cremoso, añade el azúcar al vaso de la Thermomix. Programa durante 10 minutos más a 90°C, velocidad 1.

    Este paso asegura que el azúcar se disuelva completamente en la mezcla sin cristalizar, manteniendo la suavidad del arroz.

    El tiempo adicional también permite que el azúcar se mezcle bien con los demás ingredientes, potenciando los sabores del limón y la canela, y asegurando un dulce homogéneo.

    Añadir azúcar a arroz con leche en thermomix
  • 4 - Retirar los aromatizantes y dejar reposar

    Una vez que el arroz con leche esté listo, retira con cuidado la rama de canela y las tiras de cáscara de limón. Vierte el arroz con leche en una fuente grande o en boles individuales.

    Deja que repose unos minutos a temperatura ambiente para que los sabores se asienten y la mezcla se espese de manera natural a medida que se enfría.

    Puedes refrigerarlo si prefieres servirlo frío, ya que el arroz con leche suele mejorar su consistencia después de unas horas en la nevera.

    Retirar ingredientes de arroz con leche en thermomix
  • 5 - Decorar con canela molida y un toque de ralladura de naranja

    Cuando el arroz con leche esté frío o a temperatura ambiente, espolvorea canela molida por encima para darle ese toque clásico y aromático.

    Añade un poco de ralladura de naranja (opcional) justo antes de servir para dar un toque fresco y cítrico que complemente los sabores del limón y la canela. Sírvelo inmediatamente y disfruta de este postre clásico con una textura cremosa y un sabor equilibrado.

    Presentar arroz con leche en thermomix

En resumen

El arroz con leche Thermomix cremoso es un postre que nunca pasa de moda. Con su textura suave y su delicioso aroma a canela y limón, es el broche perfecto para cualquier comida. Gracias a la Thermomix, prepararlo es más fácil que nunca, sin comprometer el sabor tradicional que tanto nos gusta.

Si eres fan de los postres con arroz y quieres seguir explorando nuevas versiones, no puedes perderte nuestro arroz con leche y almendras, que añade un toque delicioso y crujiente al clásico, o el innovador flan de arroz con leche, una combinación perfecta de cremosidad y sabor.

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Azuki White

Lcda. en Psicología y Dietista, experta en psiconutrición. Soy una apasionada de la cocina y la alimentación saludable. ➡️ En mi cuenta de Instagram encontrarás recetas fáciles y saludables y consejos nutricionales.

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