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Arroz estilo teriyaki con pollo

vasito Teriyaki de Brillante
4,3 / 5 (3 votos)
img brillante userPor Brillante

Última actualización: 11/05/2026

  • Tiempo de preparación
    3 - 10 min.
  • Tiempo total 13 min.
  • Dificultad Fácil
  • Servings 1 Pers.
  • Calorías por porción 650 cal/ración
  • Coste estimado 6€
  • Tipo de cocina Asiática

¿Te apetece una comida rápida, sabrosa y con un toque asiático sin complicarte la vida? El arroz estilo teriyaki con pollo es justo lo que necesitas. Gracias al vasito Teriyaki de Brillante, puedes preparar en cuestión de minutos un plato completo, lleno de sabor y con ingredientes que cuidan de ti. Esta receta combina pollo jugoso, verduras crujientes y el irresistible toque de la salsa teriyaki para ofrecerte una opción ideal para tus comidas o cenas cuando el tiempo apremia.

Perfecto para quienes llevan una vida activa y no quieren renunciar a comer bien, este plato te sorprenderá por su facilidad de preparación y su resultado sabroso. ¿Quieres saber cómo convertir un vasito en una receta de inspiración oriental? Sigue leyendo y descúbrelo.

Además, si te gusta el sabor oriental, te recomiendo probar también el arroz al wok con atún rojo y setas shiitake o el clásico pollo teriyaki, seguro que te encantarán.

Ingredientes

Teriyaki
Hecho con

Teriyaki

Cómo hacer el arroz con pollo teriyaki

  • 1 - Prepara los ingredientes

    Comienza preparando todos los ingredientes frescos. Pela y corta la zanahoria en rodajas finas, separa los ramilletes del brócoli, lamina un poco de jengibre fresco y pica la cebolleta. Si tienes cilantro fresco, pícalo finamente para usarlo más adelante.

    También puedes cortar el pollo en trozos medianos para que se cocine de forma uniforme y rápida. Este paso agiliza mucho la receta. Un truco: si preparas las verduras con antelación, tendrás una comida lista en tiempo récord.

    Ingredientes para arroz teriyaki

  • 2 - Cocina el pollo y las verduras

    En una sartén amplia o wok, añade unas gotas de aceite y saltea el pollo hasta que esté bien dorado por fuera y jugoso por dentro. A continuación, incorpora la zanahoria, las judías verdes, el brócoli y las judías verdes. Saltea durante unos minutos hasta que las verduras estén cocinadas pero aún crujientes.

    El truco está en no sobrecocer las verduras para mantener su textura y color. Puedes añadir el jengibre rallado en este punto para que libere todo su aroma.

    cocinar pollo y verduras para arroz teriyaki

  • 3 - Incorpora el vasito de Arroz Teriyaki al salteado

    Vierte el vasito de arroz Teriyaki de Brillante directamente sobre la sartén con el pollo y las verduras. Mezcla todo con una cuchara de madera para que se integren los sabores y el arroz tome el calor del resto de ingredientes.

    El arroz viene ya sazonado y con pequeños trozos de verdura, así que no necesitas añadir sal. Solo mezcla bien para que todo quede uniforme.

    Arroz estilo teriyaki con pollo

  • 4 - Añade un toque extra de soja

    Si te gusta potenciar el sabor, puedes añadir una cucharada extra de salsa de soja en este punto. Remueve bien durante un minuto más a fuego medio.

    Este paso es totalmente opcional, pero ayuda a intensificar ese sabor umami tan característico de la cocina asiática. También puedes ajustar la cantidad según tu gusto.

    soja extra

  • 5 - Emplata y decora

    Sírvelo caliente y decora con un poco de cilantro fresco picado y semillas de sésamo tostado si las tienes a mano. Este toque final le da frescura, color y un ligero crujiente muy agradable.

    Ya tienes un plato completo y equilibrado con verduras, proteínas y arroz, listo en menos de lo que imaginas. Ideal para llevar en tupper o disfrutar recién hecho.

    emplatado Teriyaki de Brillante

En resumen

Con esta receta de arroz estilo teriyaki con pollo tienes una opción rápida, equilibrada y deliciosa para tu día a día. Gracias al vasito Teriyaki de Brillante, preparar un plato con sabor asiático nunca fue tan fácil. Las verduras crujientes, el pollo dorado y el arroz jazmín lleno de matices se combinan para ofrecerte una experiencia sabrosa en muy pocos minutos.

Te animo a probar esta receta, personalizarla con tus ingredientes favoritos y convertirla en un básico de tu recetario semanal. Con Brillante, cocinar platos llenos de sabor y color es tan sencillo como abrir un vasito. ¿Te animas a darle tu toque?

Preguntas de cocina

¿Cómo se puede adaptar el arroz con pollo teriyaki a diferentes dietas?

Para adaptar el arroz con pollo teriyaki a diferentes dietas, puedes usar arroz integral o quinoa en lugar de arroz blanco. Si buscas una opción sin gluten, elige salsa de soja sin gluten. Para vegetarianos, sustituye el pollo por tofu o tempeh. También puedes añadir verduras como brócoli o pimientos para un extra de nutrientes. ¡A cocinar!

¿Es el arroz con pollo teriyaki una opción saludable?

El arroz con pollo teriyaki puede ser una opción saludable si lo preparas con ingredientes frescos y controlas las cantidades de salsa. La salsa teriyaki suele ser alta en azúcar, así que usa menos o hazla casera. Con un buen acompañamiento de verduras, es un plato equilibrado y delicioso. ¡A disfrutar!

¿Cuál es el origen de la salsa teriyaki?

La salsa teriyaki tiene su origen en Japón, donde «teriyaki» se refiere al método de cocinar la carne a la parrilla y glasearla con una mezcla de salsa de soja, mirin (vino de arroz) y azúcar. Con el tiempo, esta deliciosa salsa se ha popularizado y se usa en recetas como el pollo teriyaki con arroz. Es un plato principal fácil y rápido.

Valoración de esta receta

4,3
4,3 / 5 (3 votos)
Publicado: 4/08/2025

De 10, ¡salió riquísimo!

Juan
Publicado: 27/05/2022

Preparé el pollo con un chorro de vino blanco en lugar de sake porque no tenía, quedó raro pero comible. La mezcla del jengibre y la salsa de soja fue todo un acierto, el pollo brilla como un disco de vinilo. Cociné mientras escuchaba música y el resultado fue un festival de sabores. ¡5 estrellas!

Menchu
Publicado: 16/06/2024

Cuando vi la receta pensé que era demasiado simple y no tenía esperanzas. Ya había fallado un par de platillos antes y estaba resignado. Pero al probarlo, el sabor del pollo con la salsa me sorprendió. La combinación del jengibre y la salsa de soja le da un toque que compensa. No es el mejor arroz que he probado pero cumple. La próxima vez, quizás le dé un poco más de caña a la salsa. En fin, lo hice, lo comí y no me arrepiento.

Rafael
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