Katsudon: ¡Disfruta de este clásico japonés en casa!

1 - Preparar los ingredientes

Antes de comenzar el cocinado, prepara todos los ingredientes y utensilios que vas a necesitar.

2 - Rebozar la carne

Bate un huevo en un bol, y coloca la harina y el pan rallado en otros distintos. Pasa el filete de cerdo por la harina, después, por el huevo batido y, por último, por el pan rallado.

3 - Freír el filete

Calienta aceite y cocina el filete durante un par de minutos por cada lado. Reserva y cuando se enfríe, córtalo en tiras.

4 - Hacer la salsa

En una sartén, añade la cebolla picada. Cuando esté cocinada, agrega el azúcar, la salsa de soja, el mirin y el caldo dashi. Seguidamente, bate un huevo y añádelo a la sartén.

5 - Cocer el arroz

Cocina los vasitos de arroz en el microondas. Luego, ponlo en un plato junto a la carne, ¡y listo!

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