Guiso de legumbres

Elaboración

  • Sin calentar desmenuzar en un plato el arroz del vasito hasta que quede suelto.

  • Añadir las judías, las lentejas y las acelgas.

  • Añadir la carne de pimiento.

  • Añadir el agua y salar al gusto.

  • Remover todo y meter en el microondas 3 minutos a máxima potencia, 800W.

Sal de la rutina alimenticia

A veces nuestra rutina de trabajo no nos deja tiempo que dedicar a la cocina, sin embargo debemos compaginarlo con tener una dieta equilibrada que nos aporte la energía que necesita nuestro organismo. ¿Buscas una receta con la que sacarte de los apuros del día a día? Este guiso de legumbres es genial para incluirlo en tu menú semanal. Una opción muy rica y saludable que estará lista en mucho menos de lo que te imaginas; apta para veganos y vegetarianos. Lo único que necesitas es contar con los ingredientes adecuados. Ahorra tiempo y disfruta de todos los beneficios del arroz con estos Vasitos de Arroz Integral Brillante en tan solo un minuto en el microondas. Evita esos 40 minutos de cocción del arroz integral y cómelo donde y cuando quieras.

Para esta receta hemos utilizado judías blancas, lentejas y acelgas, sin embargo, esta receta puede ser tan flexible como desees. Lo importante es ahorrar el mayor tiempo posible, por lo que si no cuentas con alguna de estas legumbres, puedes sustituirla por otra que tengas en casa. Por ejemplo, si no tienes judías blancas, podrías utilizar garbanzos cocidos. Del mismo modo, puedes combinar algunas verduras que tengas en tu despensa, o que te hayan sobrado de una receta anterior, para darle otro toque de sabor a tu gusto y aprovechar esos ingredientes que se quedan sueltos en la nevera y a los que no sabemos darle uso. Si te gusta esta receta, siempre puedes innovar y combinar cada vez los ingredientes a tu elección, para tener más de una posibilidad y no caer en la rutina.

Más recetas con arroz integral

Si te gusta el arroz integral y todavía necesitas más inspiración para dar rienda suelta a tu imaginación, o si ni siquiera cuentas con el tiempo suficiente para ser creativo, no te preocupes. En Brillante te enseñamos una larga lista de equilibradas que puedes introducir en tu dieta diaria, muy ricas y beneficiosas para tu organismo, y lo mejor: listas en muy poco tiempo. Porque comer rico y sano no tiene por qué estar ligado a pasar largas horas en la cocina.

Un buen ejemplo de esto podría ser esta deliciosa receta de Paella integral casi vegetariana, una opción tan sencilla y exquisita que te sorprenderá. Ahora una buena paella puede estar a tu alcance con unos sencillos pasos, junto a ingredientes muy fáciles de encontrar o que probablemente tendrás en tu nevera. ¿A qué estás esperando? Ya no tienes excusas para disfrutar de la comida de la forma más rica y saludable posible.

Ingredientes

  • Vasito de integral (1 vasito)
  • Judías blancas cocidas (130 gr 1 vasito)
  • Lentejas cocidas (100 gr ½ vasito)
  • Acelgas cocidas (90 gr ½ vasito)
  • Sal (al gusto)
  • Carne de pimiento (al gusto)
  • Agua (50 gr 1/3 vasito)
  • Microondas (3 minutos)

Autor

Brillante Brillante Brillante, te lo pone fácil

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