Ensalada de arroz campera de la abuela: receta tradicional y deliciosa

Para conservar la ensalada, cúbrela y guárdala en el refrigerador. Esto mantendrá los ingredientes frescos y crujientes hasta por 2 días. Para servir, asegúrate de que esté fría, adornándola con un poco más de perejil fresco picado y ralladura de limón sobre la parte superior, lo que le dará un aspecto vibrante y apetecible.

Esta ensalada es maravillosamente versátil. Para personalizarla, considera añadir tomates cherry para un toque dulce, pepino para frescura o incluso zanahorias ralladas para un crujiente extra. Las variantes pueden incluir también ingredientes como queso feta desmenuzado o anchoas, permitiéndote jugar con los sabores y texturas. Si buscas incluir más ensaladas a tu dieta, no te pierdas nuestra ensalada de arroz con aguacate y ensalada de arroz con piña y curry.

Para obtener patatas perfectamente cocidas, el truco está en la cocción: sumérgelas en agua fría con una buena cantidad de sal y llévalas a ebullición. Reduce el fuego y deja que se cocinen a fuego lento hasta que estén tiernas pero firmes, lo cual suele tomar entre 15 a 20 minutos dependiendo del tamaño. Un consejo clave es dejar que se enfríen en el agua para evitar que se deshagan, lo cual facilita el corte y mantiene su forma en la ensalada. Si eres amante de las patatas, no te pierdas estas recetas que seguro que te van a encantar: arroz con patatas y arroz con patatas y bacalao.