Arroz primavera: receta fácil y sabrosa

Preparación de los ingredientes

El primer paso es bien sencillo: prepara todos los ingredientes que te ayudarán a crear un multicolor y sabroso arroz primavera.

Saltea las verduras picadas

Comienza picando la zanahoria, el pimiento rojo, el pimiento verde, la cebolla y el ajo. En una sartén con aceite caliente, realiza un sofrito con estas verduras. Saltea hasta que estén tiernos. Una vez listo, retíralo del fuego.

Cocina el arroz y agrega el huevo batido

Utiliza los vasitos de Arroz largo de Brillante y en solo dos minutos tendrás listo el arroz necesario para esta receta. ¡Brillante te lo pone fácil! Si quieres asegurarte de que el arroz quede un poco más suelto, puedes cocinarlo una hora antes y dejarlo enfriar un poco, pero es opcional.

A continuación, bate el huevo y mézclalo bien con el arroz en una sartén con un poco de aceite.

Añade salsa de soja al gusto

Una vez que el arroz esté bien salteado, añade la salsa de soja y mezcla bien. La salsa de soja le dará un sabor profundo y salado al arroz. Ajusta la cantidad según tu preferencia.

Mezcla con las verduras

Agrega la pimienta e incorpora las verduras que habías pochado anteriormente. Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien cubierto con aceite. De manera opcional, puedes aumentar la carga proteica de esta receta añadiéndole otro ingrediente como pollo, camarones o tofu. Cocina todo junto hasta que esté bien integrado.

Sirve caliente y disfruta

Por último, añadimos los guisantes y mezclamos todo muy bien. Servimos caliente y ¡a disfrutar de este delicioso arroz primavera! Si queremos decorar, podemos hacerlo con guisantes,