Huevos rellenos de arroz cremoso con mayonesa

4,3
4,3 / 5 (5.363 votos)
Excelente
Muy buena
Media
Mala
Muy mala

Última actualización: 16/10/2025

  • Tiempo de preparación
    5 - 90 min.
  • Tiempo total 95 min.
  • Dificultad Medio
  • Servings 4 Pers.
  • Calorías por porción 465 cal/ración
  • Coste estimado 12€
  • Tipo de cocina Española

¿Buscas una receta divertida y sabrosa para sorprender a todos? Los huevos rellenos de arroz con mayonesa son justo lo que necesitas. Esta combinación única de sabores y texturas, donde la suavidad de los huevos abraza el arroz cremoso con un toque de mayonesa y un crujiente inesperado de nueces, es perfecta para impresionar sin estresarse en la cocina.

Antes de lanzarte a la preparación, asegúrate de tener a mano todos los ingredientes: arroz, huevos, una manzana, bonito en conserva, mayonesa y nueces picadas. ¿El secreto del éxito? Dedica un par de minutos a picar las nueces y la manzana con cariño, como si estuvieras cincelando una pequeña obra de arte. Y no te olvides de elegir un buen hinojo fresco para dar el toque final a tu creación. Si te ha gustado esta receta, seguro que disfrutas también con los pimientos rellenos de arroz y los exquisitos chipirones rellenos de arroz negro. ¡Te animo a que los pruebes!

[elegir_post_dentro_de_post id=217479]

Ingredientes

Cómo hacer los huevos rellenos de arroz con mayonesa

  • ¿Buscas un entrante perfecto para una comida o cena especial? Tenemos la solución: estos huevos rellenos de arroz y mayonesa quedarán perfectos en tu mesa como entrante o primer plato. ¡A los fogones!

    Preparamos todos los ingredientes para elaborar esta receta de huevos rellenos de arroz con mayonesa.
    Ingredientes receta de huevos rellenos de arroz con mayonesa

    Después ponemos los huevos a cocer con abundante sal, durante 10 o 12 minutos. En paralelo, cocemos el Arroz Brillante Sabroz, en unos 300 ml de agua y dejamos cocinar unos 20 minutos.

    Ponemos los huevos a cocer con abundante sal

    Una vez cocidos los huevos dejamos que se enfríen y, cuando el arroz esté cocinado, lo colamos, lo dejamos enfriar y lo disponemos en un recipiente.

    Dejamos enfriar el Arroz Brillante Sabroz y lo disponemos en un recipiente

    Añadimos el bonito del norte en conserva desmigado, picamos la manzana y la añadimos a recipiente y agregamos las nueces picadas.

    Añadimos el bonito del norte en conserva desmigado, la manzana y  las nueces picadas en el recipiente

    Pelamos los huevos , los abrimos por la mitad y añadimos la mitad de las yemas picadas a la ensalada de arroz.

    Pelamos los huevos , los abrimos por la mitad y añadimos la mitad de las yemas picadas a la ensalada de arroz.

    Añadimos la mayonesa y mezclamos todo bien. Formamos bolitas de la mezcla anterior y vamos rellenando los huevos. Decoramos con un poco de mayonesa al lado del relleno.

    Formamos bolitas de la mezcla anterior y vamos rellenando los huevos y los decoramos con un poco de mayonesa

    Disponemos sobre los huevos rellenos parte de las yemas rallándolas, un trocito de nuez y una ramita de hinojo fresco. Y ya podemos servir esta deliciosa receta de huevos rellenos de arroz y mayonesa.

    Huevos rellenos de arroz y mayonesa preparados

Muchas veces no sabemos qué cenar y nos faltan ideas para seguir innovando. No te preocupes, porque hoy te vamos a dar la respuesta a todas tus preguntas. Manu CatMan nos trae la receta ideal para revolucionar nuestra cocina, unos deliciosos huevos rellenos de arroz con mayonesa, perfecta para grandes y pequeños. El mejor sabor para ponerle el punto final a tu día. Es el momento de seguir disfrutando de a cocina con Sabroz.

Vídeo receta

Diviértete en la cocina preparando unos deliciosos huevos rellenos de arroz con mayonesa

Seguir disfrutando de las recetas de siempre puede ser un éxito total en nuestra cocina. El arroz es un ingrediente perfecto para realizar rellenos, ya que combina muy bien con el sabor de muchos ingredientes, así que te permite preparar un entrante, como estos pimientos rellenos de arroz, o bien optar por un plato único, como en el caso de los calabacines rellenos de arroz.

Los huevos rellenos de arroz con mayonesa es una receta clásica que siempre queda genial como entrante en una comida con invitados. Además, en la presentación del plato vamos a añadir el hinojo, que le dará un toque de color. No solo son geniales para esa cena en la que tienes que ofrecer unos entrantes a tus comensales, sino que también son perfectos para esos días en los que nos queremos dar un pequeño homenaje y disfrutar de la mezcla más original. Y es que, ¿A quién no le gusta unos deliciosos huevos rellenos?.

Si preparas esta receta de huevos rellenos de arroz con mayonesa, estoy seguro de que te gustará mucho por su sencillez en la elaboración y porque gustará a toda la familia. Quizás no sea la receta más rápida que puedas elaborar, pero sí que será una de las más ricas. Además, la elaboración es bastante asequible para que los más pequeños de la casa puedan participar, por ejemplo, pelando los huevos o rellenándolos. 

  • Cómo hacer los huevos rellenos de arroz perfectos

¿Listo para preparar esta inolvidable receta? Una vez pruebes a prepararlos, ya no podrás parar. Lo primero que debes hacer es cocer bien los huevos. Encontrar el punto de cocción ideal puede ser una odisea, pero no dudes de tus habilidades. Calcula entre 10 y 12 minutos, una vez empiece a hervir el agua, y no te olvides de echarle un poco de sal, ya que evitarás que se resquebrajen. Y, si empiezan a agrietarse, échale un poquito de vinagre al agua, para que no se rompan.

El relleno de los huevos puede ser de lo que tu prefieras, pero en este caso he elegido el sabor tradicional de el arroz con el bonito, que le da un sabor muy potente, y combina muy bien con ese sabor diferente que le aporta la manzana y la nuez. Y lo que no puede faltar es la mayonesa, que puedes elaborar tú en casa o utilizar cualquiera que te guste de las que están a la venta.

  • Un truco Brillante: ¡las nueces!

Los frutos secos son un manjar que podemos conservar fácilmente en casa. Guárdalos en un lugar seco y utilízalos en tus ensaladas. Son ideales para obtener energía cuando nos sentimos más cansados o nos entra el apetito, por lo que no dudes en comerte unas pocas nueces cuando sientas que no puedes continuar con el día. Recuerda que su época de recogida es en otoño, que es cuando estarán en su mejor momento.

  • La receta perfecta para cocinar en familia

¿Eres de los que disfrutan pasando tiempo con la familia? Te proponemos esta receta como una de las claves para estrechar lazos familiares y pasar tiempo juntos desarrollando vuestras habilidades en la cocina. Juntos podréis dar rienda suelta a la imaginación y crear platos de lo más apetecibles, como es el caso de estos huevos rellenos de arroz con mayonesa. 

Si tienes niños en casa, es muy importante que los incluyas a la hora de cocinar, con platos que vayan adaptándose a su edad. De esta manera, no solo pasarán un rato divertido con los mayores, sino que también desarrollarán habilidades como el trabajo en equipo, se harán más conscientes de sus habilidades y tomarán conciencia de la responsabilidad que conlleva ayudar en casa. Por otro lado, poco a poco empezarán a ser más independientes, pues aprenderán a cocinar su propia comida. También conocerán los distintos alimentos, cómo se prepara cada uno y cuáles son sus propiedades. 

Algunas de las cosas que pueden hacer, si son muy pequeños, es por ejemplo contar los ingredientes que vamos a usar por unidades, como es el caso de los huevos en esta receta. Si son un poquito más mayores, quizás puedan medir y calcular las cantidades más exactas de los ingredientes, como de la mayonesa, o igual experimentar con distintos ingredientes que les apetezcan más en ese momento. Si los niños con los que cocinas son más mayores, puede ser que hasta se animen a elaborar ellos mismos la receta. ¡Diviértete y aprende en la cocina con los tuyos!

 

Arroz con frijoles
¿Aún no lo has probado?

Valoración de esta receta

4,3
4,3 / 5 (5.363 votos)
Excelente
Muy buena
Media
Mala
Muy mala
Publicado: 4/08/2025

Nunca pensé que podría hacer algo tan sabroso en casa. Buscaba una forma de revivir sabores de mi tierra y esta receta fue un hallazgo. La técnica de caramelizar la cebolla le dio un toque que no puedo creer que lograra yo. ¡Vaya delicia!

Sergio
Publicado: 4/08/2025

Estaba buscando un plato que me recordara a casa y me animó a salir de mi zona de confort sin usar el microondas. La receta fue un hit absoluto, el sofrito quedó delicioso y nunca había mezclado frijoles de esa forma. Me volvió a conectar con sabores que extrañaba. La próxima vez haré más plátano frito.

Juanma
Publicado: 4/08/2025

El plato quedó impresionante, la textura del arroz es perfecta, meloso pero firme. Las alcachofas le dan un sabor terroso y los ajos y cebolla aportan una dulzura que contrasta muy bien. Aproveché la técnica del azafrán, y el aroma que desprendió mientras se cocinaba fue una delicia. Ideal para una comida en casa, absolutamente recomendable.

Leonor
Publicado: 4/08/2025

Hice esta receta con mi familia el domingo, y la verdad es que esperábamos un gran impacto. Al final quedó bien, pero todo quedó en un «bueno, está bien». Sofreír las almendras al principio fue muy útil y le dio un toque bueno, pero no logró sorprender. Agregué un poco de azafrán para darle color, tal vez eso ayudó un poco.

Jesús
Publicado: 4/08/2025

Me pasó algo gracioso mientras hacía este plato. Me olvidé de desespumar el caldo al principio y cuando lo vi espumoso pensé «esto no era parte del plan». Pero lo colé como un campeón y ¡sorpresa! quedó riquísimo. Lo del arroz Sabroz también fue un acierto, de diez. Definitivamente lo haré de nuevo y ya estoy pensando en mis propias variaciones. 5 estrellas sin duda.

Andri
Publicado: 4/08/2025

Estupenda receta, el tiempo de cocción es clave. Yo le añadí un poco más de azafrán y honestamente, quedó de lujo. Limpieza fácil y todo lo que sobró lo guardé para otra comidita.

Paqui
Publicado: 4/08/2025

La receta salió genial, me encantó el toque del aliño con limón y aceite de oliva, le da frescura a la ensalada. La quinoa ya cocida facilita mucho, el tiempo empleado fue perfecto. La próxima vez añadiré un poco más de edamames, porque quedaron riquísimos y realzan el sabor. Sin duda, una opción ideal para llevar al trabajo.

Lucía
Publicado: 4/08/2025

De 10, fácil y rico.

Josan
manu catman

Una receta de... Manu CatMan

Veterinario de profesión y bloguero gastronómico por vocación. Desde su blog Cocinando con CatMan, comparte recetas que fusionan tradición manchega, cocina mallorquina y sabores internacionales, siempre con un enfoque visual y creativo. Ganador del premio Bloguero de Oro de Canal Cocina en 2014, combina su pasión por la cocina con la fotografía y los viajes.

Más recetas con huevo

Qué es esto
Arroz Brillante logo

Cuando visita un sitio web, este puede almacenar o recuperar información en su navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre usted, sus preferencias o su dispositivo y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione como se espera. La información generalmente no lo identifica en forma directa, pero puede brindarle una experiencia web más personalizada.

Como respetamos su privacidad, puede optar por excluir algunos tipos de cookies. Puede hacer clic en las pestañas de esta ventana para obtener más información y cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloquea algunos tipos de cookies, su experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerle.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias son cookies técnicas utilizadas para guardar sus preferencias acerca del uso de cookies por este sitio web.

Cookies utilizadas: moove_gdpr_popup

Cookies de rendimiento

Estas cookies nos permiten contar las visitas y fuentes de tráfico para poder evaluar el rendimiento de nuestro sitio y mejorarlo. Nos ayudan a saber qué páginas son las más o las menos visitadas, y cómo los visitantes navegan por el sitio. Toda la información que recogen estas cookies es agregada y, por lo tanto, es anónima.

Permitir estas cookies nos ayuda a mejorar los contenidos que les ofrecemos para adaptarlos a sus intereses. Si no permite utilizar estas cookies, no sabremos cuándo ni cómo visitó nuestro sitio y no podremos evaluar si funcionó correctamente.

Cookies: _ga, _gat, _gid, _gcl_au

Cookies dirigidas

Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.

Cookies: _fbp