Arroz con carrilleras de cerdo

Quedó muy rico, le añadí un poco de azafrán y le dio un toque genial. Seguí el tiempo y todo salió perfecto. No hay que estar pendiente todo el rato.

Preparé este plato para una cena con amigos y les encantó. Seguí los pasos para dorar bien las carrilleras y el sofrito quedó con un sabor espectacular. Aunque me pasé un poco con el caldo y el arroz absorbió más de lo que esperaba, la próxima vez lo ajustaré. Les puse un poco de azafrán para darle un toque especial y salió muy bien, repetiré seguro.

Me encantaría agradecerte por esta receta tan deliciosa. Mis hijos se quedaron encantados y ¡no sobró nada! El toque del romero le da un aroma increíble. Me funcionó perfecto el tiempo de cocción. Ahora es un favorito en casa. Muchas gracias por compartirlo. 😊

No sabía que un arroz así podía salir en treinta minutos. Todo lo que me quedaba de vino tinto lo utilicé y lo hice con un toque más picante. La carne al final quedó tan tierna que casi se deshacía. Y me alegra decir que mi cena no explotó, así que un 5 de 5 sin dudarlo.

Tenía mis dudas al ver que la receta se salía de lo habitual, pero al probarlo me sorprendió. El aroma del romero le da un toque diferente y el arroz quedó bastante bien, aunque no soy muy experto en esto de cocinar. La técnica de dorar la carne primero me ayudó a hacer que los sabores se mezclaran mejor. Al final, no quedó mal, podría repetirlo, pero no se si lo haría con frecuencia.