BrillanteRecetasRecetas con coliflor y arrozBiryani de Verduras: Receta Exquisita y Aromática

Biryani de Verduras: Receta Exquisita y Aromática

Por Brillante

Adentrarse en la cocina india es sumergirse en un mundo de sabores y aromas únicos. El biryani de verduras es un plato clásico y querido que combina arroz, verduras frescas y una mezcla maravillosa de especias. ¿Te gustaría experimentar el sabor auténtico de la cocina india en tu propia cocina? Sigue leyendo para descubrir cómo puedes crear con facilidad este plato.

Ingredientes

Una receta de...

Brillante

Brillante, te lo pone fácil

Vídeo

Elaboración

  • Cocinar el arroz basmati por separado

    Una vez que tengas todos los ingredientes reunidos, puedes preparar el vasito basmati en solo un minuto. Brillante nos ayuda tener una vida más fácil.

  • Picar y cocer las verduras

    Comenzamos picando la zanahoria, las patatas, la cebolla, el jengibre y el tomate. En el recipiente de vapor, vamos a ir cociendo las patatas, el brócoli y la zanahoria.

  • Sofreír cebolla, jengibre y ajo

    En una olla con aceite caliente sofreimos la cebolla. La reservamos.

  • Saltear las verduras hasta que estén tiernas

    Sofreimos el tomate. Agregamos las verduras que hemos cocido previamente.

  • Agregar tomates, especias y yogur

    Añadimos las nueces, el comino, el azafrán, la cúrcuma, la canela y el pimentón. Juntamos los ajos y el jengibre, y lo machacamos. Añadimos esa mezcla, junto con el yogur griego.

  • Hacer capas de arroz y mezcla de verduras en una olla

    Echamos la menta picada y el cilantro. Agregamos el arroz que hemos cocido previamente.

  • Cocinar a fuego lento hasta que el arroz esté tierno

    Y por encima volvemos a poner cilantro y menta, a parte de pasas y la cebolla que hemos sofrito antes.

  • Reposar y decorar con hojas de menta y cilantro

    Dejamos reposar y terminamos la receta decorando con menta y cilantro. ¡A disfrutar!

    Birani de verduras

Valora esta receta

Anónimo
Anónimo

Una receta de...

Brillante

Brillante, te lo pone fácil

Si te ha gustado esta receta, te gustará

Artículos relacionados

Hoy en portada

Qué es esto
Arroz Brillante logo

Cuando visita un sitio web, este puede almacenar o recuperar información en su navegador, principalmente en forma de cookies. Esta información puede ser sobre usted, sus preferencias o su dispositivo y se utiliza principalmente para lograr que el sitio funcione como se espera. La información generalmente no lo identifica en forma directa, pero puede brindarle una experiencia web más personalizada.

Como respetamos su privacidad, puede optar por excluir algunos tipos de cookies. Puede hacer clic en las pestañas de esta ventana para obtener más información y cambiar nuestra configuración predeterminada. Sin embargo, si bloquea algunos tipos de cookies, su experiencia de uso en el sitio se puede ver afectada y también los servicios que podemos ofrecerle.

Cookies estrictamente necesarias

Las cookies estrictamente necesarias son cookies técnicas utilizadas para guardar sus preferencias acerca del uso de cookies por este sitio web.

Cookies utilizadas: moove_gdpr_popup

Cookies de rendimiento

Estas cookies nos permiten contar las visitas y fuentes de tráfico para poder evaluar el rendimiento de nuestro sitio y mejorarlo. Nos ayudan a saber qué páginas son las más o las menos visitadas, y cómo los visitantes navegan por el sitio. Toda la información que recogen estas cookies es agregada y, por lo tanto, es anónima.

Permitir estas cookies nos ayuda a mejorar los contenidos que les ofrecemos para adaptarlos a sus intereses. Si no permite utilizar estas cookies, no sabremos cuándo ni cómo visitó nuestro sitio y no podremos evaluar si funcionó correctamente.

Cookies: _ga, _gat, _gid, _gcl_au

Cookies dirigidas

Estas cookies pueden ser establecidas a través de nuestro sitio por nuestros socios publicitarios. Pueden ser utilizadas por esas empresas para crear un perfil de sus intereses y mostrarle anuncios relevantes en otros sitios. No almacenan directamente información personal, sino que se basan en la identificación única de su navegador y dispositivo de Internet. Si no permite utilizar estas cookies, verá menos publicidad dirigida.

Cookies: _fbp