Aporta ese toque tostado y un aroma inconfundible.
Kimchi Bokkeumbap: Delicioso plato coreano
Por BrillanteÚltima actualización: 11/07/2025
10 - 15 min.
25 min.
Fácil
4 Pers.
450 cal/ración
18€
Coreana
El Kimchi Bokkeumbap, conocido también como arroz frito con kimchi, es una joya culinaria coreana que ha conquistado paladares alrededor del mundo. Es una maravillosa combinación de texturas y sabores, donde el kimchi aporta ese toque picante y fermentado, convirtiéndolo en un plato único. En esta ocasión, nos adentraremos en el mundo de este exquisito manjar, desvelando trucos y resolviendo las dudas más comunes.
Ingredientes
Hecho con
Arroz Largo
Recetas asiáticas con arroz Recetas caseras con arroz Recetas chinas con arroz Recetas con arroz largo Recetas con arroz y huevo Recetas con huevo y arroz Recetas con pocos ingredientes y arroz Recetas con verduras y arroz Recetas con zanahoria y arroz Recetas de arroz Recetas de arroz fáciles y rápidas Recetas de vasitos de arroz
Vídeo
Elaboración
1 - Preparación de ingredientes
Antes de meternos en faena, recopilamos y preparamos todos los grandes. ¿Todo listo? ¡Pues vamos manos a la obra!
2 - Cortar las verduras
Comenzamos picando la cebolla, la zanahoria y la cebolleta.
3 - Hacer el sofrito
Sofreímos todo en un wok con aceite caliente.
4 - Añadir el kimchi
Añadimos el kimchi y los guisantes. Mezclamos y agregamos una pizca de azúcar. A continuación, incorporamos la salsa de soja y dejamos cocinar.
5 - Agregar el arroz
Añadimos los vasitos de arroz blanco de Brillante. Salteamos y lo mezclamos con el resto de los ingredientes.
6 - Agregamos la salsa gochujang
Agregamos la salsa gochujang. Por último, incorporamos el revuelto y un poco de aceite de sésamo.
7 - Hacemos el huevo
Reservamos la mezcla anterior y freímos un huevo que luego añadimos a nuestro plato.
8 - Servir
Emplatamos, y decoramos con cebollino, sésamo y alga nori. ¡A disfrutar!
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