Arroz con sepia

El arroz con sepia es una receta tradicional de la cocina mediterránea, en concreto, es un plato  muy popular en la costa española. Es una preparación deliciosa y fácil de hacer, que combina los sabores del mar con los del arroz, creando una explosión de sabor en el paladar. Además, la sepia es un ingrediente muy nutritivo y bajo en grasas, lo que la hace ideal para cualquier tipo de dieta.

Elaboración

  • Preparar los ingredientes

    Primero, corta la cebolla, los dientes de ajo y la sepia. Después, pela las gambas.

    Receta de Arroz con sepia. Paso 1: Prepara los ingredientes

  • Sofríe la cebolla

    A continuación, en una sartén caliente, sofríe la cebolla y las gambas. Añade la sepia y déjala cocinar durante 10 minutos.

    Receta de Arroz con sepia. Paso 2: Sofríe la cebolla

  • Rallar el tomate

    Seguidamente, incorpora la carne de ñora y los ajos a un mortero. Pica todo bien. Ralla los tomates y agrégalos al mortero. 

    Receta de Arroz con sepia. Paso 3: Ralla tomate

  • Agregar el arroz

    Incorpora la mezcla en la sartén y cocina durante unos minutos. Añade la sepia, la cebolla y las gambas. Agrega el arroz, la sal y remueve durante 5 minutos. Incorpora el caldo de pescado y déjalo cocinar durante 10 minutos. Por último, añade un poco de perejil, ¡y listo!

    Receta de Arroz con sepia. Paso 4: Añade el arroz

Conclusión

Si estás buscando una receta fácil para compartir con tus amigos y familiares, el arroz con sepia es una excelente opción. Sigue los pasos de esta receta y sorprende a todos con tu talento culinario.